- बेरीज क्रैनबेरी - 450-500 ग्राम (ताजा या जमे हुए)
- चीनी - 1 गिलास
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच (या 1 वेनिला बीन)
- नारंगी - 2 टुकड़े (उत्तेजना के साथ)
- वोदका - 750 मिलीलीटर
संतरे छील को हटाते हैं और इसे 4-5 सेंटीमीटर की पतली पट्टियों में काटते हैं। एक सीलबंद ढक्कन के साथ एक जार में कट साइट्रस छील रखें, वोदका डालें और ढक्कन को कसकर बंद करें। 1 सप्ताह के लिए कोठरी में डालने के लिए छोड़ दें। बेरीज, चीनी और वैनिलीन एक मध्यम सॉस पैन में डालते हैं, बेरीज फटने तक मध्यम गर्मी पर, लगातार एक बार कांच डालकर पकाते हैं। एक नियम के रूप में, इसमें 5-6 मिनट लगते हैं। क्रैनबेरी को ठंडा होने दें, एक बाँझ ढक्कन के साथ एक बाँझ जार में मिश्रण डालें और इसे 1 सप्ताह के लिए कोठरी में छोड़ दें। एक सप्ताह के बाद, एक घने छिद्र या कपड़े के माध्यम से दोनों घटकों को दबाएं, एक साफ सूखी बोतल में मिलाएं और ढक्कन को बंद करें। ठाठ क्रैनबेरी वोदका तैयार है!
सेवा: 20