बैंगन और जैतून के साथ पिज्जा

1. जैतून चॉप। कटौती रोटी और अजमोद। लहसुन पीस लें। कटौती बैंगन सामग्री:

• लहसुन - 1 दांत
• जैतून का तेल - 1/3 कप
• बैंगन - 550 ग्राम
• पिज्जा परीक्षण - 450 ग्राम
• पनीर प्रोवोलोन - 150 ग्राम
• लगाए जैतून - 1/3 कप
• अजमोद - 1/4 ग्लास

अनुदेश

1. जैतून चॉप। कटौती रोटी और अजमोद। लहसुन पीस लें। स्लाइस में बैंगन काट लें। एक कटोरे में जैतून का तेल के साथ लहसुन मिलाएं। दोनों पक्षों पर लहसुन मक्खन को 3/4 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ बैंगन और मौसम के स्लाइस स्नेहन करें। मध्यम गर्मी पर ग्रिल और ग्रिल को 6 से 8 मिनट तक रखें। कट और एक तरफ सेट करें। 2. आटा से 25x30 सेमी मापने वाला एक आयताकार बनाएं। बड़े पैन पर रखें और लहसुन के तेल के साथ हल्के से तेल लें। सुनहरे भूरे रंग तक, 2 से 3 मिनट तक ग्रिल पर पिज्जा सेंकना। 3. संदंश का उपयोग करके, पिज्जा पर बैंगन, पनीर, जैतून और अजमोद डालें। पनीर पिघलने तक पिज्जा को पिघलाएं, लगभग 3 से 5 मिनट तक। नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ स्वाद का मौसम। 4. इस पिज्जा को ओवन में बनाने के लिए, नरम होने तक लहसुन के मक्खन के साथ बैंगन स्लाइस को तेल दें। पिज्जा के लिए आटा तैयार करें, भरने और ओवन में सेंकना, अधिकतम तापमान तक गरम करें। यह लगभग 10 मिनट में तैयार हो जाएगा।

सेवा: 4