- शुष्क खमीर - 1 सेंट। चम्मच (आटा के लिए सामग्री)
- गर्म दूध - 1 कप
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल - 3 सेंट चम्मच
- आटा - 3 कप
- गोमांस - 300 ग्राम (भरने के लिए सामग्री)
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- वनस्पति तेल - 2 आइटम। चम्मच
- जीरा - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- अजमोद - 1/2 कप
- टकसाल - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू का रस - 2 आइटम। चम्मच
- टमाटर - 1 टुकड़ा
- पनीर - 1 कप
- अंडे - 2 टुकड़े
- स्टार्च - 2 पिंच
सुनिश्चित करें कि दूध वास्तव में गर्म है। दूध में खमीर विसर्जित करें और अंडे, चीनी, नमक, तेल जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और आटा जोड़ें। आटा के एक सुंदर चिकनी सर्कल घुटने टेकना। एक छोटे से तेल के साथ आटा चिकनाई, इसे एक नम कपड़े में डालकर एक और तौलिया के साथ कवर। आटे को 30 मिनट तक खड़े होने दें। जबकि आटा "विश्राम" है, हम पिज्जा भरने की तैयारी कर रहे हैं। मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, मक्खन पिघलाएं। कट और जगह प्याज और लहसुन। फिर जमीन गोमांस जोड़ें। जीरा, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ मौसम। लगभग 5 मिनट के लिए फ्राइये। हलचल। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। कटोरे में एक ठंडा फोर्समीट, अजमोद, कटा हुआ टकसाल और नींबू का रस मिलाएं। सभी सामग्री मिलाएं और एक तरफ सेट करें। ओवन को 400 एफ तक गरम करें। इस समय तक, आटा डबल होना चाहिए। आटे को 2 भागों में काटें। नुस्खा के तहत आपको 2 पाइड मिलेगा। गोल गेंद बनाओ और अपने हाथों से फ्लैट केक में कुचल दें। रोलिंग पिन के साथ एक पतली आधार में आटा रोल करें। थोड़ा स्टार्च के साथ आटा छिड़के। इससे आटा को भरने से आटा रोका जाएगा। समान रूप से आधा minced मांस डाल दिया। कटा हुआ टमाटर और कसा हुआ पनीर का आधा जोड़ें। एक नाव के आकार में भुगतान मोड़ो। पीटा हुआ अंडा एक पिज्जा की दीवार से ढकें और भरने के ऊपर के ऊपर डालें। दूसरी पाइड में मैंने कुछ मशरूम और मिर्च मिर्च जोड़े। सुनहरा भूरा होने तक 25 मिनट तक पिज्जा सेंकना। हम इसे स्लाइस में काटते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 2