दुकानों के अलमारियों पर हर साल अधिक केक बन जाते हैं, हालांकि, उनकी लोकप्रियता भी बढ़ती है। यह एक ही प्रकार के गहने, स्वाद का एक मानक सेट, संरक्षक, अशुद्धता, रसायन और अन्य के कारण है। जब पाक साइटें दिखने लगीं, तो हमने स्वादिष्ट घर के बने केक का स्वाद शुरू किया। अब सुंदर और स्वादिष्ट केक के लिए व्यंजन सभी के लिए जाने जाते हैं। अब कोई मालकिन नुस्खा पढ़ सकती है और एक पाक कृति सेंकना कर सकती है। हालांकि, हर कोई इस तरह के पेस्ट्री को गरिमा से सजा नहीं सकता है। स्वाभाविक रूप से, आप इस विचार को ध्यान में नहीं रख सकते हैं, और केवल स्वाद का आनंद ले सकते हैं, लेकिन आपकी रचना एक सुंदर और मूल डिजाइन के योग्य है।
चॉकलेट क्रीम
यदि आपका हाथ सजाने वाले केक के लिए भरा नहीं है, तो इसमें काफी समय लगेगा, इसलिए सबसे तेज़ और सरल सजावट विकल्पों का अभ्यास शुरू करना सबसे अच्छा है। दुकान में पेस्ट्री खरीदने वाले प्रत्येक व्यक्ति, उपस्थिति पर ध्यान देता है, लेकिन जब आप घर आते हैं तो आप देख सकते हैं कि एक सुंदर केक इतना स्वादिष्ट नहीं है। निश्चित रूप से कोई मालकिन अपने केक के साथ एक ही चीज़ नहीं करना चाहती है। इसलिए, आपको याद रखना चाहिए कि आपकी सजावट दोनों सुंदर और स्वादिष्ट होनी चाहिए। इसलिए, इसके लिए आपको एक रंगीन meringue होना चाहिए, जो एक कन्फेक्शनरी स्टोर में पाया जा सकता है या आप इसे स्वयं, एक पाक बैग और एक मोटी चॉकलेट क्रीम पका सकते हैं। चॉकलेट क्रीम केक पर रखा जाना चाहिए, और बचे हुए को एक पाक बैग में रखा जाना चाहिए। किसी भी छोटे नोजल का उपयोग करके, आपको केक के आधार को क्रीम के साथ सजाया जाना चाहिए। शतरंज के आदेश में केक के चारों ओर एक रंगीन meringue रखना। अब आप देखते हैं कि आपका व्यवहार तैयार है। चाय पार्टी होने का समय है!
बादाम और ताजा जामुन
अब खिड़की सच वसंत आ गई है, पहले फूल जल्द ही दिखाई देंगे, और हर दिन मनोदशा बेहतर और बेहतर हो जाता है, मैं प्रकृति की यात्रा की व्यवस्था करना चाहता हूं। यदि आप सजावट के लिए फूलों के रंगों का उपयोग करते हैं, तो इस तरह का एक अद्भुत मूड आपकी दीवार पर भी व्यवस्थित हो सकता है। लेकिन इसके लिए आपको मक्खन या प्रोटीन क्रीम से साधारण रंगों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, जो दुकानों से भरे हुए हैं, आपको कुछ वसंत की जरूरत है, स्वयं को पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, बादाम के पत्ते या ताजा जामुन। ऐसी नाजुक सुगंध आप और आपके मेहमानों दोनों का समर्थन करने में सक्षम होगी। तो, कुछ हद तक रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी और अंडे लें। केक को यादृच्छिक क्रम में बेरीज के साथ छिड़कें, लेकिन ताकि वे एक-दूसरे से कसकर झूठ बोल सकें, और प्रत्येक बेरी को केक में निचोड़ लें। अब, बेरीज के पास आपको क्रीम में बादाम पंखुड़ियों को चिपकने की जरूरत है। यहां आपके पास एक बड़े खूबसूरत फूल हैं, और मेज पर भी वसंत मूड नहीं होगा, एलेटनी!
ताजा टकसाल और टकसाल
बेरीज - यह दोनों उपयोगी और स्वादिष्ट है, और यदि आप कोलोन केक कहते हैं, तो यह भी सुंदर है। सजाते केक में जामुन का लाभ यह भी है कि ताजा पके हुए जामुन केवल घर पर ही उपयोग किए जाते हैं। आखिरकार, अगर हम दुकानों में बेची गई चीज़ों को देखते हैं, तो हम केवल एक डिब्बाबंद चेरी देखेंगे, जो सिरप या स्ट्रॉबेरी के साथ लगाया जाता है, जो सामान्य जेली से भरा होता है। शायद हम अलग-अलग वर्षों से ताजा केक बना सकते हैं? ऐसा करने के लिए, आपको एक बिस्कुट केक, टकसाल, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी (ताजा ताजा), ब्लूबेरी और प्रोटीन या अन्य क्रीम की एक स्पिग की आवश्यकता होगी। Korzhiki आपको किनारों पर काटने की जरूरत है, ताकि आप गोल न हो, लेकिन वर्ग। कम केक अच्छी तरह से क्रीम के साथ चिकनाई होना चाहिए और इसे कटा हुआ स्ट्रॉबेरी डाल दिया जाना चाहिए। बदले में ताजा बेरीज फैलाने, अन्य केक के साथ ऐसा ही करना। ऊपरी केक पर बेरीज और कुछ टकसाल पत्ते रखना। यह एक स्वादिष्ट और उपयोगी केक होगा!
स्टैंसिल
टैट्स का डिज़ाइन एक कलात्मक प्रक्रिया है और इसे पहले से तैयार करना संभव नहीं है। उदाहरण के लिए, हमेशा ताजा जामुन की तलाश करने का समय या अवसर नहीं होता है और तैयार किए गए meringues किसी भी स्टोर में नहीं हो सकते हैं। इस स्थिति में कैसे रहें? अपने आप को उस समय तैयार करें जब आपके पास समय, अवसर और इच्छा हो। बैठे और सरल चर्मपत्र पेपर से भावी तृतीयक की सजावट के लिए स्टैंसिल बनाते हैं। आप अपनी कल्पना की सबसे अच्छी तरह से किसी भी आंकड़े बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक तितली, शिलालेख, जानवरों और फूलों की छवियां, आधे सेब, गेंद, जहाजों, सितारों और तडालेई। कई स्टैंसिल एक बार में तैयार करें, ताकि आप किसी भी दिन अपनी कृति को सुंदर ढंग से सजा सकें और खूबसूरती से सजा सकें। जब केक बेक किया जाता है, तो बस स्टैंसिल को कसकर लागू करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें। यह stencilled हो जाएगा, लेकिन एक सुंदर सजावट रहेगी!
चॉकलेट
शायद, पाठकों के बीच भी मधुर हैं, जो केक और चॉकलेट के साथ जब्त करने के लिए तैयार हैं। यदि आप सबकुछ चॉकलेट में रखना चाहते हैं, तो आपके केक को केवल उन्हें जारी करने की आवश्यकता है। बेशक, यह थोड़ा महंगा होगा, लेकिन जब उसने मीठे भोजन के प्रेमी बंद कर दिए, तो आपको एक केक सेंकना और मोटी चॉकलेट क्रीम पकाएं। इस क्रीम को सभी तरफ पेस्ट्री को तेल देना चाहिए, लेकिन अब चॉकलेट का उपयोग करने का समय है। चॉकलेट कोई भी हो सकता है, मुख्य बात यह है कि वे छोटे और पतले होते हैं। आपको एक क्रीम का उपयोग करके केक पर पेस्ट करने की जरूरत है। उसके बाद, सृजन को एक सुंदर रिबन से बांधना चाहिए, और उज्ज्वल छोटी कैंडी के अंदर डाला जाना चाहिए। तो आप मिठाई के लिए सबसे चॉकलेट और मधुर केक तैयार करेंगे!
मोमबत्ती मोमबत्तियाँ
यदि चॉकलेट सजावट आपके लिए बहुत चॉकलेट है, तो आपको एक साधारण सजावट पसंद आएगी, लेकिन यह उतनी ही स्वादिष्ट है! बेशक, कुछ आसान आविष्कार करना लगभग असंभव है, लेकिन साथ ही उत्सव, सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट। आपको मोटी प्रोटीन क्रीम की आवश्यकता होती है, और साथ ही इसकी तैयारी के लिए बहुत समय लगता है, सजावट के लिए एक सेट है, लेकिन आप इसे टार्ट मोमबत्तियों और पाक कन्फेटी के लिए खरीद सकते हैं। केक उदारतापूर्वक क्रीम के साथ greased किया जाना चाहिए, याद रखें कि अधिक क्रीम, केक स्वादपूर्ण बाहर निकलना होगा। चम्मच को घुमाएं और इसे नाली के चारों ओर करें - इसे केक और साफ करने के लिए दबाएं। तो, आपको सिर्फ एक कंफेटी केक छिड़कना है और सुंदर मोमबत्तियों से सजाना है।
कारमेल
उन मालिकों के लिए कैसे हो सकता है जो मार्ज़िपन, कंफेटी और चीनी से रस्सी को महारत हासिल नहीं कर सकते हैं, इसलिए मूल सजावट नहीं माना जाता है, और जामुन का मौसम पहले ही खत्म हो चुका है और इसके विपरीत अभी तक नहीं आया है? यहाँ कारमेल! हम में से कई लोग एक छड़ी पर कैंडी के बहुत शौकीन हैं, इसलिए केक पर कारमेल कई मेहमानों के लिए सुखद आश्चर्य होगा। चर्मपत्र के लिए एक मोल्ड में चर्मपत्र पेपर रखें, मक्खन के साथ तेल और पके हुए कारमेल को इसमें डालें (3-4 मिमी परत)। जब यह पूरी तरह से ठंडा होता है, तो इसे चॉकलेट क्रीम के साथ स्नेहन करना शुरू करें, और चॉकलेट या अन्य पागल में मूंगफली के साथ किनारों को सजाने के लिए। फिर कारमेल बड़े टुकड़ों में और ऊर्ध्वाधर स्थिति में तोड़ते हैं, उन्हें केक में सेट करें। यहां मूल सजावट है और यह तैयार है!
बादाम का मीठा हलुआ
अगर आपको मार्ज़िपन पसंद है, तो ऐसा आभूषण आपके लिए है! यह मूल और स्वादिष्ट है। आप पेंगुइन कुंजी के रूप में एक आभूषण बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको मार्ज़िपन पीले, काले और सफेद, खाद्य रंग नीले रंग की आवश्यकता होगी, जिसे आप केक क्रीम को टिंट करते हैं। जब आप नीली क्रीम तैयार करते हैं, तो उन्हें केक के साथ तेल दें और पेंगुइन रिवेटिंग शुरू करें। आपको एक सफेद मार्ज़िपन पतली परत डालना चाहिए - यदि आपके पास उपयुक्त स्टैंसिल है, तो इसका उपयोग करें, यदि नहीं, तो आपको कार्डबोर्ड से स्टैंसिल को काटने की आवश्यकता है और इस कार्डबोर्ड के साथ और तेज चाकू सफेद चाबियाँ काटना शुरू कर देती है। इस ज़ेट्राफ्रेट का उपयोग करके, आपको काला भी बनाना चाहिए। अब एक साफ ब्रश लें, इसे पानी में गीला करें और सफेद रंगों को काले रंग का गोंद दें। चाबियाँ बनाने के लिए पीले मार्ज़िपन की आवश्यकता होगी जिसे आप चाबियों से जोड़ते हैं। अब सजावट को सावधानी से लेने और इसे केक में स्थानांतरित करने का समय है, जो थोड़ा दबा रहा है।
बेशक, हर कोई जानता है कि केक में मुख्य चीज वह स्वाद है जो सभी मेहमान सराहना करेंगे, लेकिन फिर भी यह वांछनीय होगा कि बेकिंग की उपस्थिति आकर्षक होनी चाहिए, ताकि केवल एक नजर में दूसरों को डोल करना शुरू हो जाए। अपने केक तैयार करने के लिए, विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करें: फल, मक्खन, मार्ज़िपन, जामुन, चीनी पाउडर, प्रोटीन क्रीम, चॉकलेट, कारमेल - और याद रखें कि उत्पादों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए, इसलिए आपकी सजावट न केवल उज्ज्वल और सुंदर होगी, बल्कि स्वादिष्ट भी होगी । अपनी आत्मा के साथ अपनी पाक कृतियों को सजाने के लिए, इसे खुशी से करें, और फिर करीबी और प्यारे अपने सच्चे मूल्य पर आपके प्रयासों की सराहना करेंगे!