- ओप्याटा - 1 किलोग्राम
- धनुष - 2 टुकड़े
- पानी - 3 आइटम। चम्मच
- सिरका - 2.5 सेंट। चम्मच
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- लहसुन - 2 दांत
- काली मिर्च लाल मसालेदार - 1 स्वाद के लिए
कोरियाई में शहद मशरूम कैसे पकाएं: 1. प्रीयाटा नमक के पानी में पकाएं (1 लीटर पानी प्रति 2 चम्मच की दर से नमक)। उबलने के बाद, उन्हें 10 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। 2. मशरूम पकाया गया था। हम उनसे पानी मर्ज करते हैं और उन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। इस समय हम marinade तैयार कर रहे हैं। 3. marinade मिश्रण के लिए: पानी, सिरका, चीनी, नमक, दबाया लहसुन और लाल गर्म काली मिर्च। काली मिर्च स्वाद में जोड़ें (यदि आप खाना पकाने के दौरान शायद ही कभी इसका इस्तेमाल करते हैं या बहुत तेज व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, तो थोड़ा सा रखें)। 4. बल्ब को पतली स्ट्रिप्स में काटें। 5. बर्तन में आधे पूरे प्याज फैलाएं, फिर तला हुआ आधा, तीसरी परत प्याज और आखिरी शेष शहद agarics छोड़ दिया। 6. प्याज और शहद agarics, स्तरित, marinade भरें। 7. अब शहद agaric 6-8 घंटे के लिए मसालेदार होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें योक के नीचे रेफ्रिजरेटर में रखें (थोड़ा सा आकार या प्लेट के साथ ढक्कन को बंद करें और कुछ भारी के साथ शीर्ष पर दबाएं)। यह केवल प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है - और आप घर पर पके हुए कोरियाई में अद्भुत मशरूम का प्रयास कर सकते हैं। और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर marinade अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट है। बॉन भूख!
सेवा: 10