लंच भोजन के लिए "3 में 1" पकवान एक उत्कृष्ट विकल्प है। मसालेदार सॉस, सुगंधित आलू गार्निश और मीठे कद्दू में एक पिक्चर उच्चारण के रूप में नाजुक चिकन पट्टिका - स्वादिष्ट, असामान्य और उपयोगी। इसके अलावा, पकवान की तैयारी में लगभग एक चौथाई घंटे लग जाएगा - सामग्री को साफ करने, तैयार करने और गठबंधन करने में इतना समय लगता है। आगे की क्रियाएं काफी सरल हैं: पैन को ओवन में भेजें, प्रोग्राम सिग्नल के अंत की प्रतीक्षा करें और सब्जी कुशन पर रसदार मांस का आनंद लें।
सामग्री:
- कद्दू - 150 ग्राम
- आलू - 2 - 3 पीसी।
- चिकन - 0,5 किलो
- डिजॉन सरसों - 3 - 4 बड़ा चम्मच।
- सरसों के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल
तैयारी का तरीका:
- बड़े छल्ले में आलू काट लें। उनसे छील हटाने के बिना, एक युवा फसल के कंदों का उपयोग करना सबसे अच्छा है
- छोटे क्यूब्स के साथ कद्दू स्लाइस। मीठे किस्में इस पकवान में विशेष रूप से अच्छी होती हैं - वे मांस और आलू को एक उत्तम स्वाद देते हैं। आप जमे हुए सब्जी लुगदी भी ले सकते हैं, इसे डिफ्रिज करने और अतिरिक्त तरल बाहर wringing के बाद
- सब्जियों को नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ मौसम जोड़ें और पैन के नीचे समान रूप से फैलाएं
- बारीक प्याज काट लें
- डिजॉन सरसों के तीन से चार चम्मच और सरसों के बीज के एक चम्मच के साथ प्याज को कनेक्ट करें (वे marinade के लिए आवश्यक "कुरकुरा" बनावट जोड़ देंगे)। डिजॉन सरसों सॉस को सामान्य सरसों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन कम अनुपात में - इमल्शन का स्वाद कम हल्का हो जाएगा
- अच्छी तरह से सामग्री मिलाएं, जैतून का तेल के कुछ चम्मच जोड़ें और चिकनी होने तक फिर से हलचल
- चिकन के marinade टुकड़ों में डुबकी और आधे घंटे के लिए छोड़ दें - मांस सरसों सॉस के साथ सोखना चाहिए
- सब्जी परत पर, चिकन पट्टिका के टुकड़े रखें और शेष marinade शीर्ष पर रखें। ओवन में खुली बेकिंग ट्रे रखें, 200 डिग्री से पहले, 30 से 40 मिनट के लिए सेंकना, एक कांटा या skewer के साथ उपलब्धता की जांच। तैयार किए गए पकवान पकाने के रस के नीचे गठित रस डालें, हरे रंग के साथ सजाने के लिए और मेज पर सेवा करें