चैंबर के उपचार गुण

अक्सर, स्वादिष्ट गलती से थाइम कहा जाता है। और कारण यह है कि रूसी में इन पौधों के नाम काफी समान हैं। हालांकि, ये पूरी तरह से अलग जड़ी बूटी हैं, हालांकि वे अभी भी करीबी रिश्तेदार हैं। यह आज चैंबर के औषधीय गुणों के बारे में है और चर्चा की जाएगी।

शेबर: घास का विवरण

चाइबर पौधे समाशोधन के परिवार से जड़ी बूटी है। उनके मातृभूमि - वे क्षेत्र जो काला सागर और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के क्षेत्र बनाते हैं। एक उत्कृष्ट चिकित्सा और मसाले के रूप में यह घास प्राचीन ग्रीक और रोमियों द्वारा भी जाना जाता था। संयंत्र के बारे में स्वादिष्ट और अपने पांडुलिपियों में भोजन में इसका उपयोग रोमन लेखक वर्जील का भी उल्लेख किया गया है, इस जड़ी बूटी के अन्य उपयोगों पर भी सिफारिशें हैं। अन्य मसालों की तुलना में, स्वादिष्ट सस्ता था, और अमीर और गरीब दोनों के लिए उपलब्ध था, इसलिए 9वीं शताब्दी तक यूरोप में इसकी व्यापक लोकप्रियता प्राप्त हुई। विशेष रूप से यह स्कैंडिनेवियाई देशों के अंग्रेजों, जर्मनों और निवासियों द्वारा प्यार किया गया था।

अब ऑस्ट्रेलियाई, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, एशिया और यूरोप में, खेती में वृक्षारोपण पर जंगली और खेती के रूप में स्वादिष्ट दोनों पाए जाते हैं।

कुक एक मसालेदार के रूप में इस जड़ी बूटी के पत्तियों और उपजी का उपयोग करते हैं। यह ताजा और सूखे रूप में व्यंजन में जोड़ा जाता है। सलाद, सॉस, सूप के लिए ताजा हरी पत्तियों का उपयोग किया जाता है। इसका प्रयोग बल्गेरियाई में केचप के निर्माण में किया जाता है। यह मशरूम, खीरे, टमाटर, हरी मटर, उबचिनी और अन्य विभिन्न सब्जियों के लिए भी उपयुक्त है। सूखे रूप में, स्वादिष्ट मशरूम, सेम, साथ ही चीज, आलू सलाद और मांस के साथ सलाद से पकाने के व्यंजन पर जाता है। शायद ही कभी यह चैंपियन के साथ व्यंजन में प्रयोग किया जाता है। मछली और मांस व्यंजनों के लिए इसका उपयोग विभिन्न सब्जियों को मारने और चुनने के लिए किया जाता है।

स्वादिष्ट अक्सर मसालों के विभिन्न मिश्रणों की संरचना में शामिल किया जाता है। यदि आप इसे मार्जोरम में जोड़ते हैं, तो इस मिश्रण की गंध काली मिर्च की सुगंध जैसा दिखता है। चावर्स के साथ मिश्रण अक्सर क्लासिक मसालों के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

शेबर: जड़ी बूटी संरचना

सूखे चबेरा पत्तियों में (100 ग्राम में) होता है:

• पानी - 9 जीआर,
• प्रोटीन - 6, 7 जीआर
• कार्बोहाइड्रेट - 48 ग्राम।
• वसा - 5, 9 जीआर।
• फाइबर या आहार फाइबर - 20, 8 जीआर।
• ऐश - 9, 6 जीआर

सेवर में, कई विटामिन हैं:

• बीटा कैरोटीन (विटामिन ए) - 3, 08 मिलीग्राम;
• थायामिन (विटामिन बी 1) - 0, 37 मिलीग्राम;
• एस्कोरबिक एसिड (विटामिन सी) - 50 मिलीग्राम;
• नियासिन (विटामिन पीपी या बी 3) - 4, 08 मिलीग्राम;
• पाइरोडॉक्सिन (विटामिन बी 6) - 1, 8 मिलीग्राम।

इस पौधे में बहुत सारे मैक्रोलेमेंट्स हैं, जैसे: फॉस्फोरस (140 मिलीग्राम), और सोडियम (24 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (377 मिलीग्राम), प्लस पोटेशियम (1051 मिलीग्राम) और, बेशक, कैल्शियम (2,132 मिलीग्राम) भी है।

माइक्रोएलेमेंट्स चैंबर की संरचना में भी मौजूद हैं। सबसे पहले, लौह (37. 88 मिलीग्राम), दूसरा, जस्ता (4. 3 मिलीग्राम), तीसरा मैंगनीज (6. 1 मिलीग्राम), साथ ही सेलेनियम (4. 6 μg) और तांबा (847 μg) )।

Savory: घास के कैलोरी

चाइबर में एक सौ ग्राम में लगभग 272 कैलोरी होती है।

घास स्वादिष्ट: पौधों के लाभ और औषधीय गुण

प्राचीन काल से, जड़ी बूटी स्वादिष्ट औषधीय पौधे के रूप में प्रयोग किया जाता है। मध्य युग के दौरान इसे टॉनिक और एनाल्जेसिक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। चिकित्सकों को सलाह दी जाती थी कि वे सफेद, कब्ज और स्क्लेरोोटिक घावों के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल करें। आधुनिक वास्तविकता में, स्वादिष्ट पारंपरिक चिकित्सा और वैकल्पिक चिकित्सा में दोनों का उपयोग किया जाता है। कई देशों ने आधिकारिक तौर पर औषधीय रूप में इस संयंत्र को मान्यता दी। यह उदाहरण के लिए, जर्मनी और फ्रांस पर लागू होता है।

घास स्वादिष्ट - एक उत्कृष्ट सूक्ष्म, टॉनिक, जीवाणुरोधी। यह एक अच्छा एंथेलमिंथिक एजेंट के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। चैबर पाचन रस की गुप्त गतिविधि को उत्तेजित करने में मदद करता है, वे एक नाक, आंतों और पेट के स्पैम का इलाज करते हैं। चेबेरा में गुण हैं जो मधुमेह, गुर्दे की क्षति, पित्त मूत्राशय, यकृत के इलाज में मदद करते हैं। इसका उपयोग ठंड और तीव्र श्वसन संक्रमण के उपचार में किया जाता है। छोटी मात्रा में यह भूख जागने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। चैंबर के स्पष्ट रूप से स्पष्ट कीटाणुशोधक जीवाणुनाशक गुणों ने इसे उत्पादों की कीटाणुशोधन के लिए उपयोग करना संभव बना दिया।

कैबर को कई हर्बल उपायों की रचनाओं में शामिल किया गया है जो उदाहरण के लिए दस्त, पेट फूलना से मदद करते हैं। इस पौधे या उसके रस का टिंचर मधुमक्खी के डंक के दर्द को शांत कर सकता है, काटने के बाद दिखाई देने वाली सूजन को कम कर सकता है। वे पाचन विकारों को दूर करने, दर्द को कम करने और आंतों और पेट के स्पैम के साथ मदद करने में मदद करते हैं। कारवाक्रोल नामक एक पदार्थ को चैम्बर से प्राप्त किया जाता है। यह एक एंटीफंगल एजेंट और जीवाणुरोधी के रूप में प्रयोग किया जाता है।

इस संयंत्र से एक आवश्यक तेल भी प्राप्त किया जाता है। यह अरोमाथेरेपी के इलाज में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। हाल ही में, चैंबर के अध्ययन आयोजित किए गए हैं। नतीजतन, यह साबित हुआ कि इसका उपयोग शरीर और सामान्य उम्र बढ़ने पर जैविक नुकसान को रोकने के लिए किया जा सकता है।

लोक चिकित्सक सिरदर्द, चक्कर आना, tachycardia, rhinitis, cystitis, तीव्र श्वसन रोग, पाचन तंत्र के घावों के लिए savory की सलाह देते हैं।

घास स्वादिष्ट और contraindications

यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं, उदाहरण के लिए, यकृत और गुर्दे, यदि आपके पास अल्सरेटिव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल घाव हैं तो डॉक्टर स्वादिष्ट खाने की सलाह नहीं देते हैं। यह गर्भावस्था, एथेरोस्क्लेरोसिस, कार्डियोक्लेरोसिस, एट्रियल फाइब्रिलेशन और थायराइड रोग के साथ भी हानिकारक है। इसके अलावा, इसका उपयोग करते समय, व्यक्तिगत असहिष्णुता पर विचार किया जाना चाहिए।