केले कपकेक हम में से कुछ ऐसे समय याद करते हैं जब केले हमारे लिए वास्तव में विदेशी फल थे, जो अक्सर एक बड़ी कतार खड़े होने के कारण बाहर नहीं मिल सका। मुझे उनके साथ मेरा पहला परिचय याद है। बिल्कुल हरे केले केले खरीदने के बाद, मेरी मां ने उन्हें स्टोव पर पकाने के लिए रखा। जिज्ञासा के बिना, मैंने एक कोशिश करने का फैसला किया। आश्चर्य और घृणा के मिश्रण का अनुभव करने के बाद, मैंने उन्हें कुछ सालों से अधिक समय तक नहीं देखा, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उन्होंने मुझे यह समझाने की कोशिश की कि केले हरे हैं और केले परिपक्व हैं - ये पूरी तरह से अलग चीजें हैं। अब मैं उन्हें बहुत उत्साह के बिना बिल्कुल इलाज करता हूं, लेकिन मुझे उनके साथ बेकिंग पसंद है। और अक्सर अपने परिवार के लिए केला केक सेंकना। विशेष रूप से यदि केले पुराने हैं, perespeli और बाहरी रूप से भी प्रस्तुत नहीं हो जाते हैं। वह ठंडा करने के लिए समय के बिना तुरंत "पत्ते"। मेरा घर परवाह नहीं है कि केला केक को अपनी सारी महिमा में अपना स्वाद दिखाने के लिए ठंडा होना चाहिए। आप आटा में अधिक चॉकलेट टुकड़ा जोड़ सकते हैं या पिघला हुआ सफेद चॉकलेट के साथ समाप्त केले केक डाल सकते हैं। लेकिन यह पहले से ही एक उत्सव विकल्प है।
सामग्री:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चीनी 180 ग्राम
- मक्खन 60 ग्राम
- अखरोट 60 ग्राम
- केले 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
- चरण 1 केक तैयार करने के लिए, आपको आटा, अंडे, चीनी, केला, अखरोट और नरम मक्खन की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 मक्खन के साथ चीनी आंसू।
- चरण 3 अंडों को एक-एक करके पेश करें - द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 फिर बेकिंग पाउडर और sifted आटा के हिस्सों जोड़ें।
- चरण 5 2-3 अखरोट अखरोट कटे हुए कटा हुआ।
- चरण 6 2 मैश किए हुए आलू में एक कांटा के साथ परिपक्व बड़े केला मैश।
- चरण 7 आटा में नट और केले प्यूरी जोड़ें।
- चरण 8 सब कुछ मिश्रण करना अच्छा है - द्रव्यमान एकरूप होना चाहिए।
- चरण 9 मक्खन के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें, और फिर आटा डालें।
- चरण 10 45-60 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में सेंकना, लकड़ी के skewer के साथ जांचने के लिए तैयार (इसे तैयार आटा सूखा छोड़ देना चाहिए)।