आम जेम

आम और तरबूज साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अपनी चीनी और एक एल के रस के साथ सो जाते हैं सामग्री:

• चीनी - 350 ग्राम
• आम - 500 ग्राम
• खरबूजे - 300 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा
• दालचीनी छड़ी - 1 टुकड़ा

अनुदेश

आम और तरबूज साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम अपनी चीनी और एक नींबू के रस के साथ सोते हैं। निचोड़ा हुआ नींबू फेंक दिया नहीं जाता है - यह अभी भी उपयोगी है। हमने फल को दालचीनी की एक छड़ी डाल दी - और इसे 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया। फिर फल से हमें दालचीनी की एक छड़ी मिलती है, हम इसे फेंक देते हैं। कंटेनर की सभी सामग्री - आवंटित रस के साथ फल - एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। फिर हम निचोड़ नींबू डालते हैं, 5-6 भागों में काटा जाता है। एक उबाल लेकर आओ, फिर मध्यम गर्मी पर 20 मिनट के लिए पकाएं। फिर सॉस पैन को ठंडा करें और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। अगले दिन हम पैन की सामग्री को गर्म करते हैं (लेकिन फोड़ा नहीं करते), हम निचोड़ा हुआ नींबू निकाल देते हैं, और हम बाकी को ब्लेंडर के साथ रगड़ते हैं। परिणामी प्यूरी 30 मिनट के लिए पकाया जाता है, जार में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। फ्रिज में, यह जाम की स्थिरता को मोटा और लाभ प्राप्त करता है।

सेवा: 8-10