- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- डिब्बाबंद गर्म हरी मिर्च के कर सकते हैं - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 1 दांत
- आलू - 1 टुकड़ा
- courgette zucchini - 1 टुकड़ा
- चिकन शोरबा - 3 चश्मा
- काली मिर्च - 1/4 कला। चम्मच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
1. आलू छीलिये और आकार में 1 सेमी cubes में कटौती। Zucchini धो लें और 1 सेमी की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें। 2. एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर, मक्खन पिघला। कटा हुआ हरी मिर्च, जमीन लहसुन, आलू और उबचिनी जोड़ें। कुक, हलचल, लगभग 2 मिनट। 3. मिश्रण में शोरबा और काली मिर्च जोड़ें (तेज सूप के प्रेमी भी लाल जमीन काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ सकते हैं)। मिश्रण को उबाल लेकर लाओ। जब सब्जियां नरम हो जाती हैं, तो कम से कम 15 मिनट तक बहुत कम गर्मी पर कवर करें और पकाएं। 4. सूप को शांत करें और इसे ब्लेंडर में डालें। एक चिकनी मैश किए हुए आलू के लिए द्रव्यमान मारो। 5. प्लेटों पर तैयार सूप-प्यूरी डालें, अगर वांछित हो, तो स्वाद के लिए नींबू का रस और नमक जोड़ें, और हिरन और croutons के साथ मेज पर सेवा करते हैं।
सेवा: 4