- मक्खन का - 150 ग्राम
- काला चॉकलेट - 250 ग्राम
- छील - 35 ग्राम
- बादाम - 170 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- पाउडर चीनी की - 150 ग्राम
- स्टार्च ट्रेक - 75 ग्राम
- शहद - 45 ग्राम
- आटा - 25 ग्राम
- पाउडर चीनी की - 150 ग्राम
- वेनिला सार - 1 सेंट। एक चम्मच
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम
1. चर्मपत्र कागज के साथ बिस्कुट मोल्ड मोड़ो। ग्रीस के साथ चिकनाई। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मक्खन cubes में कटौती। एक सॉस पैन में मक्खन, क्रीम, चीनी, स्टार्च सिरप, वेनिला सार रखें। मध्यम गैस पर रखो और एक लकड़ी के चम्मच के साथ हलचल जब तक मिश्रण मोटा हो और एक सिरप की तरह बन जाता है। हलचल जारी रखें, और मिश्रण को 5 मिनट तक मोटा होना चाहिए। गर्मी से पैन निकालें, आटा, बादाम और उत्तेजना जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से हिलाओ। 2. कुकी आकार में प्रत्येक छेद में एक चम्मच मिश्रण डाल दें। फ्लोरेंटाइन को पतला होना चाहिए। पहले से गरम ओवन के ऊपरी डिब्बे पर, फ्लोरेंटाइन रखें और 12-15 मिनट के लिए सेंकना। 3. चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। जब इसे एक विशेष ब्रश के साथ थोड़ा ठंडा किया जाता है, तो फ्लोरेंटाइन में चॉकलेट लागू करें। आप चॉकलेट के साथ फ्लोरेंटाइन को पूरी तरह से कवर कर सकते हैं या पैटर्न बना सकते हैं। सेवारत से पहले, चॉकलेट को फ्रीज करने दें।
सेवा: 12