प्रजाति।
संस्कृति में कई प्रकार के काली मिर्च होते हैं: कोणीय (या पेरीउआन एस एंजुलोसम), प्यूब्सेंट (एस प्यूब्सेंस), शंकु या कोलंबियाई (एस कनिम)। क्यूसिकम फ्रूटसेन्स, कैप्सिकम लांगम, चीनी (कैप्सिकम पापेंस), पत्ते या एक वर्ष (एस एन्युम), जो सबसे व्यापक रूप से प्राप्त हुआ है। सजावटी काली मिर्च के बारे में बात करते हुए, कैप्सिकम एन्युअम को ध्यान में रखना अक्सर आवश्यक होता है। गृहभूमि सजावटी काली मिर्च दक्षिण और मध्य अमेरिका माना जाता है। मिर्च की कड़वी और मीठी किस्मों को एक दूसरे से अलग किया जाता है, जो उनके प्लेसेंटास में कैप्सैकिन अल्कालोइड की सामग्री से अलग होते हैं। अल्कालोइड कैप्सैकिन फल की कड़वाहट निर्धारित करता है। इसकी संरचना में काली मिर्च के फल में बड़ी मात्रा में विटामिन सी (हरे रंग में लगभग 270 मिलीग्राम%, परिपक्व 480 मिलीग्राम%) में होता है। इस सूचक से, मिर्च सभी सब्जी फसलों से बेहतर हैं। इसके अलावा, मिर्च की संरचना में कैरोटीन, रूटीन, अस्थिर आवश्यक तेल और चीनी की बड़ी मात्रा शामिल है।
पौधे की देखभाल
Houseplants? सजावटी मिर्च प्यार उज्ज्वल प्रकाश फैलता है, वे सूर्य की सीधी किरणों को ले जा सकते हैं, लेकिन वसंत-शरद ऋतु की अवधि में, पौधों को जलने से बचने के लिए छायांकन की आवश्यकता होती है। गर्मियों में, पौधे को पेनम्बरा में खुली हवा में बाहर निकाला जा सकता है।
शरद ऋतु और सर्दियों में, पौधे को गहन प्रकाश, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है, यदि यह नहीं किया जाता है, तो पौधे फैलाएगा और इसकी सजावटी उपस्थिति खो देगा।
इन इनडोर पौधों को एक मध्यम तापमान (20 से 25 डिग्री के साथ एक कमरे में होना चाहिए - यह इष्टतम वर्षभर तापमान है)। जिस कमरे में पौधे उगाए जाते हैं उसे नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए, क्योंकि काली मिर्च बुरी तरह सहनशीलता को सहन करती है। यदि अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ संयंत्र प्रदान करने के लिए शरद ऋतु और सर्दियों में कोई संभावना नहीं है, तो इसे 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए।
वसंत-शरद ऋतु की अवधि में, जैसे ही मिट्टी की शीर्ष परत सूख जाती है, पौधे को भरपूर मात्रा में पानी दिया जाना चाहिए। फिर पानी कम हो जाता है और मध्यम हो जाता है। पानी को लगातार नरम पानी से किया जाता है, जिसका तापमान कमरे के तापमान के अनुमानित किया जाना चाहिए। पौधे दैनिक छिड़काव पसंद करते हैं, और उच्च आर्द्रता है। लगातार नरम पानी से छिड़काव किया जाता है।
समय पर पिंचिंग एक गारंटी है कि पौधे प्रचुर मात्रा में फल सहन करेंगे। शाखाओं के सिंचन सिरों को उस अवधि में किया जाता है जब पहली अंडाशय दिखाई देते हैं।
काटने केवल तभी किया जाता है जब काली मिर्च बारहमासी के रूप में उगाया जाता है। शूटिंग कम से कम आधा लंबाई कटौती कर रहे हैं। कटौती विकास प्रक्रियाओं को बढ़ाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सक्रिय रूप से फलने वाले पौधे शाखाओं को तोड़ नहीं देते हैं, इसे समर्थित किया जाना चाहिए।
वसंत-शरद ऋतु की अवधि में उर्वरक जटिल उर्वरक द्वारा किया जाता है, प्रत्येक 14 दिनों में, इसे कम करने के बाद। सर्दियों में सजावटी काली मिर्च रखी जाने वाली स्थितियों के आधार पर, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपको अतिरिक्त उर्वरक बनाने की कितनी बार आवश्यकता है। यदि कोई हाइलाइटिंग नहीं है, तो अन्य मामलों में संयंत्र को हर 21 दिनों में बैकलाइट नहीं दिया जाता है।
वसंत में प्रत्यारोपण सजावटी काली मिर्च, सालाना, पुरानी मिट्टी को हटाने और एक नया भरने के दौरान। हम सब्सट्रेट का चयन करते हैं: पत्ती और सोड भूमि, पीट, 1/4 भाग रेत का 1 हिस्सा। बर्तन के नीचे अच्छी जल निकासी से लैस है। संयंत्र ट्रांसप्लांट और पूरी तरह से किया जा सकता है। हालांकि, रूट सिस्टम को बहुत नुकसान पहुंचाने का जोखिम है, इसलिए इस संयंत्र को सख्त देखभाल की जरूरत है।
सजावटी काली मिर्च का प्रजनन।
बीज प्रजनन।
कटाई या मीठे मिर्च के बीज पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में एक घंटे के लिए भिगोते हैं। एक एपिन समाधान (बीज प्रति 100 मिलीलीटर प्रति एपिन की 4 बूंदों के आधार पर) के लिए बीज एक दिन के लिए भिगोया जा सकता है। और आप एक नम कपड़े में अंकुरित हो सकते हैं, इस मामले में जैसे ही जड़ों दिखाई देते हैं, मिट्टी में बीज लगाए जाते हैं। भिगोने के बाद, आप तुरंत एक कंटेनर डाल सकते हैं, कमरे में तापमान कम से कम 22 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
सब्सट्रेट की सतह पर बीज बढ़ने के तुरंत बाद, हवा और सामान्य स्थान के तापमान को बदलने की सिफारिश नहीं की जाती है, इससे उनकी वृद्धि धीमी हो सकती है। शेल्फ जीवन और गुणवत्ता अंकुरित बीज के विकास को भी प्रभावित करती है।
मिर्च के लैंडिंग के लिए, निम्नलिखित सब्सट्रेट उपयुक्त है: मिर्च और टमाटर के लिए एक तैयार सब्सट्रेट वर्मीक्युलाइट और रेत के साथ मिलाया जाता है। यह संरचना क्षमता से भरा है, फिर सब्सट्रेट को गीला कर दिया जाता है, कोशिकाओं पर बीज लगाए जाते हैं और पृथ्वी की संरचना शीर्ष पर डाली जाती है। एम्बेडिंग की गहराई बीज के व्यास के बराबर आकार होना चाहिए।
स्ट्रिंग मिर्च को बाद में पिकिंग के बिना उगाया जा सकता है। आप उन्हें गोता लगा सकते हैं, लेकिन केवल वास्तविक 1-2 पत्ते होने पर ही। उठाते समय, एक सब्सट्रेट के साथ पॉट भरें, इसे कॉम्पैक्ट करें, जमीन में एक नाली बनाएं और वहां एक बीजिंग रखें, रीढ़ की हड्डी के बिना भी होना चाहिए। जब जड़ें बहुत लंबी होती हैं, तो पिंचिंग होती है। फिर छेद में एक ही पेग कसकर दबाया जाना चाहिए। रोपण के बाद, पौधे के साथ कंटेनर फ्लोरोसेंट रोशनी के नीचे रखा जाना चाहिए।
कटिंग द्वारा प्रजनन।
वसंत-ग्रीष्मकालीन अवधि में, प्रजनन कटाई द्वारा किया जाता है जो नमक परलाइट या रेत में लगाया जाता है, या रेत और पीट के मिश्रण में (समान रूप से लिया जाता है)। जैसे-जैसे पौधे जड़ लेते हैं, इसे टर्फ ग्राउंड के एक हिस्से से, एक भाग रेत, दो हिस्सों के आर्द्रता से पृथ्वी संरचना से भरे हुए बर्तन में ट्रांसप्लांट किया जाना चाहिए। जब पौधे लगाए जाते हैं, तो इसे फेंक दिया जाना चाहिए। गर्मियों में, पौधे को कई बार कटौती की जरूरत होती है, जिससे ब्रांचिंग उत्तेजित होती है।
संभावित कठिनाइयों
- कुछ फल इस मामले में, आप मुलायम ब्रश का उपयोग करके फूलों के कृत्रिम परागण का प्रयास कर सकते हैं।
- पौधे सर्दियों में फल और पत्तियों को तोड़ देता है। कारण सामग्री का बहुत गर्म और शुष्क वातावरण है।
- पौधे को लाल मकड़ी पतंग से मारा गया था। कारण बहुत शुष्क हवा है।
- क्षतिग्रस्त: एक मकड़ी पतंग, एफिड्स, व्हाइटफ्लाई।