- आटा - 2 1/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चीनी - 2/3 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- शहद - 3 कला। चम्मच
- वेनिला - 1/2 चम्मच
- नारंगी छील - 2 आइटम। चम्मच
- सूखे लैवेंडर फूल - 1 कला। एक चम्मच
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को ठीक करें या एक स्प्रे में तेल के साथ छिड़कें। एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक एक साथ सेट करें। 2. लगभग 1 मिनट के लिए अंडे और चीनी को एक साथ मारो। शहद, वेनिला, बारीक grated नारंगी छील और लैवेंडर फूलों में हिलाओ। आटा जोड़ें और एक रबड़ स्पुतुला के साथ सब कुछ मिलाएं। आटा को आधे में विभाजित करें और प्रत्येक आधे को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। 3. हाथों को आटा के साथ छिड़कें और प्रत्येक आधा को आयत में 30 सेमी लंबाई और 5 सेमी चौड़ाई में घुमाएं। 4. सुनहरे भूरे रंग तक और सतह पर दरारों की उपस्थिति तक लगभग 30 मिनट तक सेंकना। ओवन से निकालें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें। ओवन तापमान को 160 डिग्री तक कम करें। दोनों रोटी को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और लगभग 1 सेमी मोटाई के स्लाइस में कटौती करें। 5. स्लाइस को बेकिंग शीट पर वापस रखें। लगभग 8 मिनट के लिए सेंकना, फिर फिर से चालू करें और 8 मिनट के लिए सेंकना। सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
सेवा: 10-12