- पकाया जंगली चावल - 2 कप
- मक्खन - 1 कला। एक चम्मच
- लाल सेब, कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- जमीन लौंग - 1 चुटकी
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- छोटा लाल प्याज, कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- अजवाइन का डंठल, कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- छोटे गाजर, कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- लौंग लहसुन, कुचल - 2 टुकड़े
- सूखे currants - 1/4 कप
- नमक और जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- सेब साइडर सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 3 कला। चम्मच
- ताजा नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- पानी - 2 आइटम। चम्मच
- भुना हुआ बादाम - 1/2 कप
उबला हुआ चावल एक कटोरे में रखो। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। सुनहरा भूरा, लगभग 3 मिनट तक, लौंग, तलना, stirring के साथ सेब रखो। चावल के एक कटोरे में रखो। उसी पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें। प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन, हलचल जब तक प्याज स्पष्ट है, लगभग 6 मिनट फ्राइये। मिश्रण को चावल के साथ एक कटोरे में रखो, currant जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। पैन में सिरका, नींबू का रस और पानी जोड़ें, फोड़ा, जब तक तरल आधा, लगभग 2 मिनट तक कम हो जाता है। शेष 2 चम्मच तेल के साथ मारो। परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद का मौसम और भुना हुआ बादाम के साथ सजावट।
सेवा: 8