- शुष्क खमीर सक्रिय - 1/12 चम्मच
- गर्म पानी - 250 मिलिलिटर्स
- आटा - 375 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- पिज्जा सॉस - 150 ग्राम
- मोज़ेज़ारेला - 250 ग्राम
आटा उठाओ। पूरी तरह से भंग होने तक शुष्क खमीर लगभग 100 मिलीलीटर पानी में पतला होता है। हम आटे में विघटित खमीर के साथ पानी डालना। हम जैतून का तेल और नमक जोड़ते हैं। छोटे हिस्सों में गर्म पानी जोड़ना, आटा गूंधना। आटे को दोनों हाथों से और लंबे समय तक, लगभग 10 मिनट के साथ घुटने टेकें। एक अच्छी तरह से मिश्रित आटा से, गेंद रोल। 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में आटा छोड़ दें, ताकि यह बढ़े। यदि आप तात्कालिक, लेकिन सामान्य सूखे खमीर का उपयोग नहीं करते हैं, तो आपको 3 घंटे इंतजार करना होगा। जब आटा उगता है, इसे दो बराबर भागों में काट लें, जिनमें से प्रत्येक को परत की सतह पर 25 सेमी व्यास की परत में घुमाया जाता है, आटा के साथ छिड़क दिया जाता है। इस बीच, हम ओवन को 230 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करते हैं। पिज्जा घर या खरीदा पिज्जा सॉस के लिए आटा पर फैलाने की एक उदार परत। इसे टमाटर से मुश्किल नहीं है, नुस्खा इस साइट पर है। Grated mozzarella के साथ छिड़कना। हम कटा हुआ टमाटर और बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी के पिज्जा पतली स्लाइस डाल दिया। हम 230 डिग्री तक गरम ओवन डालते हैं और लगभग 20 मिनट तक सेंकते हैं। हम ओवन से तैयार पिज्जा लेते हैं, इसे जैतून का तेल से छिड़कते हैं, इसे काटते हैं और तुरंत इसकी सेवा करते हैं।
सेवा: 2