- पोर्क - 300 ग्राम
- बीफ - 300 ग्राम
- प्याज - 300 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- आटा - 2 कप
- पानी - 210 मिलिलिटर्स
- नमक - स्वाद के लिए
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
मांस धोएं, हल्के से सूखे और छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को 4 भागों में काटें। एक मांस चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करने के लिए तैयार मांस और प्याज। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। भराई तैयार है। कटोरे में, गर्म पानी जोड़ें, अंडे, sifted आटा, नमक जोड़ें और आटा गूंध। यह काफी तंग होना चाहिए। एक तौलिया के साथ आटा को ढकें और आधे घंटे तक खड़े रहें। आटा रोल, एक गिलास के साथ सर्कल काट लें। सर्कल के बीच में हम छोटा हुआ मांस डालते हैं और हम पकौड़ी बनाते हैं। कप में मल्टीवार्की पानी डालें और इसे उबाल लेकर लाएं, 15 मिनट के मोड "स्टीमिंग" के लिए चालू करें। उबलते पानी में हम पेल्मेनी फैलाते हैं और मल्टीवार्क में लगभग 15 मिनट पकाते हैं। खाना पकाने का समय पकौड़ी के आकार पर निर्भर करता है। बॉन भूख!
सेवा: 7