वाक्यांश "चिकन नाभि" सभी कम या ज्यादा शिक्षित लोगों के मूर्खता की ओर जाता है - पक्षी की नाभि क्या हो सकती है? नज़दीकी निरीक्षण पर, यह पता चला है कि यह एक नाभि नहीं है, बल्कि एक असली पेट है। और हालांकि ज्यादातर लोग "ऑफल" शब्द से जागते नहीं हैं, भूख भी पेटू को प्रसन्न करेगी। लेकिन, ज़ाहिर है, केवल उचित तैयारी के साथ।
मल्टीवायरेट में चिकन पेट कैसे पकाएं?
एक फ्राइंग पैन में चिकन पेट के पंजे बनाने के लिए, आपको नमकीन पानी में प्री-पकाए जाने के लिए 15 मिनट की जरूरत होती है, फिर पानी को प्रतिस्थापित करें, मिर्च और बे पत्तियों को जोड़ें, और 60-75 मिनट के लिए पकाएं। और केवल 15-20 मिनट के लिए प्याज और गाजर के साथ सूरजमुखी के तेल के लिए तैयार होने तक पेट को तलना करने के लिए इन लंबी प्रक्रियाओं के बाद, फिर - 10 मिनट के लिए खट्टा क्रीम और स्टू डालें। आम तौर पर, यदि आप स्टोव पर इस लोकप्रिय उपज को पकाते हैं, तो आप कम से कम 1 खर्च करेंगे, 5 घंटे लेकिन हम सभी स्टोव पर आधा दिन खर्च करने के प्रशंसकों नहीं हैं, यही कारण है कि मल्टीवार्क में चिकन पेट आपके खाने के लिए एक आदर्श नुस्खा है।
मल्टीवार्क या प्रेशर कुकर में तैयारी में बहुत कम समय लगेगा और आपकी बड़ी भागीदारी की आवश्यकता नहीं है। मल्टीवार्क में चिकन पेट - यह एक स्वादिष्ट पकवान है जो पास्ता, चावल या आलू के साथ लगभग किसी भी गार्निश से मेल खाता है। वे काफी रसदार और लोचदार हैं, लेकिन सभी कठोर नहीं, जैसा कि एक फ्राइंग पैन में मामला है। मल्टीवार्केट में खाना पकाने के लिए नुस्खा फ्राइंग पैन जैसा ही है, लेकिन इसे पकाया जाना बहुत आसान है: ऑफल, गाजर, प्याज धो लें और काट लें। पहले से गरम सूरजमुखी के तेल पर कटोरे में फ्राइये। वैसे, इष्टतम मोड बेकिंग है। फिर टमाटर का पेस्ट और लहसुन जोड़ें। 10 मिनट के बाद, मल्टीवार्क को क्वेंचिंग मोड में स्थानांतरित करें और आप अपने मामलों को एक और घंटे के लिए साहसपूर्वक आगे बढ़ा सकते हैं। हिरन, अचार और sauerkraut के साथ परोसें। कोई भी इस मूल और स्वादिष्ट पकवान का विरोध नहीं कर सकता!
एक बहुविकल्पीय में चिकन पेट के साथ आलू
चिकन pupkovochki पूरी तरह से किसी भी दलिया के साथ संयुक्त, लेकिन आप आलू के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है! सुगंधित आलू को ऑफल के साथ समानांतर में तैयार किया जा सकता है और अधिक समय नहीं लेते हैं। तो यह सुविधाजनक है! 0.5 किलो चिकन पेट के लिए 8-9 मध्यम आकार के आलू पर्याप्त होंगे। आपको सूरजमुखी या जैतून का तेल के साथ तेल से बने मल्टीवार्क के एक कटोरे में साफ और कटा हुआ सेम छीलने की जरूरत है और बेकिंग मोड सेट करें। 20 मिनट के बाद, प्याज, गाजर और मसाले जोड़ें। धनुष बड़े छल्ले में सबसे अच्छा कट जाता है, लेकिन यदि आप बच्चों को खिलाने की योजना बनाते हैं, तो चाल के लिए जाएं और इसे ग्राटर पर पीस लें। 10 मिनट के बाद, आलू जोड़ें और मल्टीवार्क को पायलफ शासन में डाल दें। 50 मिनट के बाद आप तैयार किए गए पकवान के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
चिकन पेट न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी हैं। वे मांसपेशी फाइबर का घना टेंगल हैं। उनकी संरचना मुख्य रूप से प्रोटीन है, मांसपेशियों के विकास के लिए उपयोगी है, साथ ही साथ खनिजों और वसा-घुलनशील विटामिन, पानी और बेहद कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री। बॉन भूख!