- मक्खन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- किशमिश - 50 ग्राम
- आटा - 300 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 टुकड़ा (एक बैग में)
- सोडा - 1 चम्मच
- सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- नमक - 1 | 2 कला। चम्मच
सबसे पहले हम किशमिश तैयार करते हैं, इसके लिए हमें इसे पूरी तरह से धोने की आवश्यकता होती है (100 ग्राम) और इसे उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में उबालें, जबकि हम बाकी तैयार करते हैं। पानी को थोड़ा किशमिश कवर करना चाहिए, और किशमिश के साथ व्यंजन ढक्कन से ढंकना चाहिए। हमने अंडे को चीनी के साथ हराया। खट्टा क्रीम और थोड़ा नमक जोड़ें, हलचल। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। सिरका में सोडा निकालना और मिश्रण में जोड़ें। आटा हलचल, आटा और किशमिश जोड़ें। इसे पैनकेक के रूप में लगभग घना होना चाहिए। हम आटा फैलते हुए मफिन में फैलाते हैं। हम 180 डिग्री पर 30 मिनट (ब्राउन क्रस्ट तक) के लिए एक गर्म ओवन और सेंकना में जगह लेते हैं। तैयार केक पाउडर चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं।
सेवा: 5-7