- तिल - 1/4 ग्लास
- अफीम - 1/4 ग्लास
- सूरजमुखी के बीज - 1/4 कप
- कद्दू के बीज - 1/4 कप
- तिथियां - 1/2 कप
- पके केले के प्यूरी - 1 कप
- मक्खन - 1/4 कप
- वनस्पति तेल - 2 आइटम। चम्मच
- वेनिला निकालने - 1 1/2 चम्मच
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा (प्लस 1 प्रोटीन)
- चीनी - 1 कप
- पूरे अनाज का आटा - 1 कप
- आटा - 3/4 कप
- फ्लेक्स बीज - 1/4 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- टाटर के - 1/8 चम्मच
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मफिन मोल्ड को 12 डिब्बों के साथ चिकनाई करें और अलग-अलग सेट करें। एक पैन में तिल और अफीम रखो, और सूरजमुखी के बीज और कद्दू - एक और पैन में। 6 से 8 मिनट तक सुनहरे भूरे रंग तक, एक बार हलचल, बीज फ्राइये। फिर सभी बीज एक पैन में मिलाएं और अलग-अलग सेट करें। 2. ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में 1/2 कप पानी के साथ तिथियां मिलाएं। 3. केले, मक्खन, वनस्पति तेल, वेनिला निकालने, अंडे की जर्दी और 3/4 कप चीनी जोड़ें। हलचल और मिश्रण मिश्रण अलग। 4. 2 चम्मच को छोड़कर, दोनों प्रकार के आटे, flaxseed, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक और सभी बीज मिलाएं। उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ एक कटोरे में एक शराब पत्थर के साथ अंडे का सफेद मारो। धीरे-धीरे शेष 1/4 कप चीनी और चाबुक जोड़ें। 5. केला मिश्रण में प्रोटीन जोड़ें। 6. आटा मिश्रण जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण। 7. तैयार रूप में आटा चम्मच (रूप पूरी तरह से भर जाएगा)। शीर्ष पर शेष 2 चम्मच बीज छिड़कें। 8. सुनहरे भूरे रंग तक 22-25 मिनट तक मफिन सेंकना। मोल्ड से निकालें और गर्म या ठंडा करें।
सेवा: 12