- मक्खन के - 450 ग्राम
- अंडे की जर्दी - 4 टुकड़े
- चीनी - 2 कप
- आटा - 4 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- नींबू छील - 1 चम्मच
- crimson जाम - 1 ग्लास
- पाउडर चीनी की - 1/4 कप
1. एक मिक्सर के साथ एक मध्यम कटोरे में मक्खन मारो। अंडे के अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। 2. चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। मिश्रण में मक्खन और योल जोड़ें और एक सजातीय आटा प्राप्त होने तक मिश्रण। आटे को एक आटा डालने वाली सतह की सतह पर रखो और दो गेंदों का निर्माण करें। प्रत्येक गेंद को प्लास्टिक की चादर में पेंचें और कम से कम 2 घंटे या रात भर फ्रीज करें। 3. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। रेफ्रिजरेटर से आटा की एक गेंद लें और इसे एक बड़े grater पर या एक बेकिंग शीट पर एक खाद्य प्रोसेसर के साथ grate। 4. सुनिश्चित करें कि बेकिंग ट्रे की पूरी सतह समान रूप से आटा टुकड़ों से ढकी हुई है। 5. एक कन्फेक्शनरी बैग या कोने में एक स्लॉट के साथ एक प्लास्टिक बैग में, रास्पबेरी जाम डाल दिया। जाम बैंड के साथ आटा की पूरी सतह को कवर करें, किनारे से 1 सेमी पीछे हटाना। 6. रेफ्रिजरेटर से शेष आटा निकालें और इसे जाम पर फेंक दें। नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़कना। 50-60 मिनट हल्के ढंग से सुनहरे तक सेंकना। जैसे ही आप ओवन से बिस्कुट हटाते हैं, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें। 7. ग्रिल पर रोटी को कूल करें, फिर एक सरे हुए चाकू के साथ स्लाइस में काट लें।
सेवा: 6