किशोरावस्था के लिए पोषण के मुख्य नियम

तेजी से विकास के कारण किशोर अधिक ऊर्जा और पोषक तत्व खर्च करते हैं। इस प्रकार, इस उम्र में अच्छा पोषण महत्वपूर्ण है। इसके अलावा: किशोरावस्था के दौरान एक बच्चा खाना खाने के बाद के जीवन में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। किशोरावस्था के लिए पोषण के मुख्य नियम क्या हैं, और नीचे चर्चा की जाएगी।

शुरुआती उम्र में एक स्वस्थ आहार प्रदान करने से मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय रोग, स्ट्रोक और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

संतुलित पोषण

पोषण विशेषज्ञ सामग्री और विभिन्न प्रकार के उत्पादों में संतुलित किशोरों को खाने का चयन करने की सलाह देते हैं। आहार में दैनिक होना चाहिए: पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के लिए मांस, मछली या अंडे। एक बढ़ते जीव के ऊतकों के निर्माण और बहाली के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण है। स्कीम दूध उत्पादों का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है - वे विटामिन डी और कैल्शियम में समृद्ध हैं। किशोरी को पूरे गेहूं की रोटी, साथ ही साथ ताजा सब्जियां और फल दें।

नाश्ते का महत्व

किशोरों के लिए स्कूल में दिन के दौरान आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए पौष्टिक नाश्ते के साथ दिन शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है। किशोरों को सुबह के खाद्य पदार्थों में जोखिम में वृद्धि न करें - फैटी या मिठाई, चिप्स, मिठाई और कुकीज़ को छोड़ दें। ये खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा और शर्करा में उच्च होते हैं, जिनमें उच्च पौष्टिक मूल्य नहीं होता है, बल्कि निर्भरता का कारण बनता है। उनका लगातार उपयोग दिल की बीमारी और मोटापा का खतरा बढ़ जाता है। पोषण के मुख्य नियम कहते हैं कि भोजन के बीच में कैलोरी में कम भोजन, जैसे कि पनीर, फल या दही खाने के लिए बेहतर होता है।

पेय

मीठे कार्बोनेटेड पेय की किशोरावस्था की खपत की मात्रा और आवृत्ति को सीमित करने का प्रयास करें। चीनी, कृत्रिम रंग और कैफीन के उच्च स्तर के कारण वे बेहद हानिकारक हैं। कैफीन शरीर में कैल्शियम की कमी का कारण बन सकता है और बाद के जीवन में ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है। कैफीन ऊर्जा पेय, चॉकलेट, बर्फ और कॉफी के साथ चाय में प्रचुर मात्रा में है। एक किशोरी के लिए कैफीन की अधिकतम स्वीकार्य (हालांकि अवांछित) खुराक प्रति दिन 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं है। आम तौर पर, किशोरों को पीने के लिए बहुत कुछ चाहिए। शरीर के निर्जलीकरण को रोकने के लिए, स्वस्थ पेय, जैसे सादे या खनिज पानी, दूध, रस चुनना बेहतर होता है।

कोई फास्ट फूड नहीं!

अध्ययन से पता चलता है कि किशोरावस्था अक्सर घर के बाहर अस्वास्थ्यकर भोजन खाते हैं। फास्ट फूड के मुख्य नियम - स्वादिष्ट, उच्च कैलोरी और छोटे हिस्से। और स्वाद लगभग हमेशा कृत्रिम एम्पलीफायरों (सोडियम ग्लूटामेट) की मदद से हासिल किया जाता है। फास्ट फूड, जो किशोर अक्सर पसंद करते हैं, संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और नमक की उच्च सांद्रता द्वारा विशेषता है। विशेषज्ञ भोजन खाने के लिए दोपहर के भोजन की सलाह देते हैं जिसमें पोषक तत्वों का पूरा समूह होता है। इसे उबला हुआ चावल, चिकन, केला, दही और खनिज पानी हो सकता है।

किशोरी के लिए सबसे महत्वपूर्ण माइक्रोलेमेंट्स

कैल्शियम के किशोरों के पोषण के लिए आवश्यकता इस उम्र में सबसे ज्यादा है। हड्डी और दांत ऊतक को मजबूत करने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। शरीर के विकास के दौरान इसकी अपर्याप्त खपत वयस्कता में ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकती है। कम वसा वाले पनीर में, दूध और दही में कैल्शियम की सबसे बड़ी मात्रा होती है। यह वांछनीय है कि किशोर अधिक हरी सब्जियां और मछली का उपभोग करते हैं।

विशेष रूप से लड़कियों के लिए किशोरावस्था के शरीर के लिए आयरन एक और महत्वपूर्ण खनिज है। लौह की कमी से थकान की कमी, भूख की कमी, प्रतिरक्षा प्रणाली और एनीमिया की कमजोरी होती है। लौह समृद्ध खाद्य पदार्थ: मांस, सूखे नाश्ता अनाज और फलियां।