- अंडा योल - 3 टुकड़े (प्लस 1 जर्दी भरने)
- मार्गारिन - 200 ग्राम
- चीनी - 0.5 कप (साथ ही भरने में चीनी के 0.5 कप)
- सोडा - 1 भाग (चाकू की नोक पर)
- आटा - स्वाद के लिए (आटा नरम और लोचदार बनाने के लिए)
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम (भरना)
1. एक पाई के लिए आटा बनाने के लिए, आपको सबसे पहले मार्जरीन पिघल जाना चाहिए। चीनी और अंडे के जोड़ों को जोड़ें। जब तक चीनी पूरी तरह से घुल जाती है तब तक मिश्रण को अच्छी तरह से चाबुक करना जरूरी है। फिर सोडा डालें। आटा नरम और लोचदार होने तक sifted आटा जोड़ें। 2. आटा 20-30 मिनट के लिए झूठ बोलने दें, आराम करो। फिर हम आटे को एक परत में घुमाते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर डाल देते हैं। पाई के लिए केक 150 डिग्री के तापमान पर लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए। 3. इस समय, केक बेक्ड होने पर, हम भरने को तैयार करते हैं। एक अलग कटोरे में, कुटीर चीज़ पनीर, जर्दी और चीनी जोड़ें। चिकनी होने तक अच्छी तरह से मिलाएं। केक बेक्ड था। इसे ओवन से हटा दें और केक पर भरने वाले दही को रखें। और इसे चिकनी। एक बार फिर 150 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। 4. हमारे पास 4 अंडा सफेद हैं। मोटी तक प्रोटीन और चाबुक में चीनी जोड़ें। पाई को ओवन से लें और इसे meringue पर डालें। चिकनी और सुंदर बनाने के लिए meringue चम्मच चम्मच। और फिर हम अपने केक को ओवन में 15 मिनट के लिए भेजते हैं। जबकि meringue withers और थोड़ा सा ब्लैंच नहीं करता है। पाई तैयार है आप भागों में कटौती कर सकते हैं और एक सुखद भूख लगी है!
सेवा: 8-9