मिर्च के साथ सूखे रोटी कभी-कभी आप चाय या कॉफी कुछ नमकीन रखना चाहते हैं। मैं पनीर croutons सेंकने का प्रस्ताव है। वे मिर्च के साथ वास्तव में स्वाद लेते हैं। मिर्च और पेपरिका आटा में जोड़ा जाता है, जो ruskers बाद में कुछ खत्म होता है। क्रैकर्स में चीज की उपस्थिति उन्हें सुगंधित और टुकड़े कर देती है।
सामग्री:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- दही 150 जी
- गौडा पनीर 70 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 2 जी
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- चीनी 1 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- पापिका मिठाई जमीन 3 जी
- Rosemary शुष्क 4 जी
- जिरा (जीरा) जमीन 4 ग्राम
- Anis 4 जी
- चरण 1 क्रैकर्स तैयार करने के लिए, आपको आटा, मक्खन, फैटी कॉटेज पनीर, किसी भी कठोर पनीर, बेकिंग पाउडर, अंडे, नमक और चीनी, काली मिर्च और पेपरिका लेना होगा। छिड़कने के लिए, मसालों का मिश्रण लें: दौनी, ज़ीरा, एनीज।
- चरण 2 आटा उठाओ, बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- चरण 3 पनीर बारीक grate।
- चरण 4 कसा हुआ पनीर के साथ आटा मिलाएं।
- चरण 5 इस द्रव्यमान काली मिर्च, पेपरिका, नमक और चीनी में जोड़ें। हलचल।
- चरण 6 ठंडे तेल को टुकड़ों में चॉप करें।
- चरण 7 कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं।
- चरण 8 दही-मक्खन मिश्रण के साथ सूखे मिश्रण को मिलाएं।
- चरण 9 आटा गूंधें। इसे एक गेंद में रोल करें। इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
- चरण 10 गेंद को 4 भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को एक आयताकार 0.5 सेमी मोटी में रोल करें।
- चरण 11 टुकड़ों में काटें।
- चरण 12 अंडे की जर्दी के साथ भागों को चिकनाई करें और मसालों के मिश्रण के साथ छिड़कें। एक गर्म ओवन में रखो। 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए सेंकना।
- चरण 13 कूल। चाय या कॉफी के लिए परोसें।