तैयारी: ठंडे पानी के साथ जौ माल्ट हिलाओ और 12-16 के लिए खड़े हो जाओ
- जौ माल्ट - 6 लीटर
- पानी - 20-24 लीटर
- हॉप - 6 चश्मा
- गुड़ या जाम - 1-1,5 कप
- नमक - 1 चम्मच
तैयारी: ठंडे पानी के साथ जौ माल्ट डालें और 12-16 घंटे तक खड़े रहें। फिर मिश्रण को एक बड़े सॉस पैन में डालें, नमक जोड़ें और 2 घंटे तक उबाल लें। 30 मिनट के लिए पकाने के लिए होप्स जोड़ें। बियर को दबाएं, ताजा शराब के खमीर, गुड़ (या जाम) जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। बीयर को 6-9 घंटे के लिए खड़े होने दें। फिर बोतलों में डालें और उन्हें 8 घंटे तक खोल दें। उसके बाद, बियर उपयोग के लिए तैयार है। रेफ्रिजरेटर में बोतलों को बंद और भंडारित करने की आवश्यकता है।
सेवा: 10