उबले हुए गाजर से सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय नुस्खा
खाना पकाने की यह विधि इसकी सादगी और सार्थकता से अलग है। महंगे उत्पादों को विशेष पाक प्रतिभा की भी आवश्यकता नहीं होती है।
आवश्यक सामग्री:
- दो मध्यम गाजर;
- चिकन के अंडे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 छोटा सिर;
- डिब्बाबंद हरी मटर - एक बर्तन;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज फ्राइंग के लिए सब्जी का तेल;
- एक सजावट के रूप में, ताजा हिरण;
कैसे खाना बनाना है?
गाजर और अंडे उबला जाना चाहिए। प्याज साफ कर दिए जाते हैं, छोटे स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद हम इसे सुनहरे रंग में भूरे रंग के होते हैं। उबले हुए गाजर और अंडे तीन बड़े grater पर या छोटे cubes में काटा। फ़िल्टर किए गए मटर, मेयोनेज़ और प्याज भुना जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद की चमक के लिए, अगर वांछित है, लहसुन के एक लौंग निचोड़। हम कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी सजाने।
मशरूम, उबले हुए गाजर और पागल के साथ सलाद के लिए नई नुस्खा
घटकों की सादगी के बावजूद, सलाद का यह संस्करण हमारे देश की विशालता में बहुत पहले नहीं दिखाई दिया था, लेकिन पहले ही इसकी लोकप्रियता अर्जित कर चुकी है।
आवश्यक सामग्री:
- गाजर - 2 पीसी।
- मसालेदार चैंपियन - 250 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- छील अखरोट - आधा कप
- मेयोनेज़ या फैटी खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- फ्राइंग के लिए सब्जी का तेल
कैसे खाना बनाना है?
गाजर उबला जाना चाहिए, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। मसालेदार मशरूम भी पीसते हैं, फिर गाजर में जोड़ें। प्याज छीलने के लिए प्याज छील जाना चाहिए। कुछ व्यंजनों में, प्याज पानी में भिगोते हैं, लेकिन इस संस्करण में इसे वनस्पति तेल में भुनाया जाएगा। प्याज और कटे हुए अखरोट को शेष उत्पादों में जोड़ा जाता है, जिसके बाद हम खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ (जैसे आप चाहें) के साथ मौसम करते हैं। वैसे, इस सलाद को स्नैक्स के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, पहले इसे ताजा croutons पर smeared।
उबले हुए गाजर और क्रीम पनीर से सलाद के लिए पकाने की विधि
यह सलाद बहुत आसान है, लेकिन स्वादिष्ट है। यह मांस व्यंजनों के साथ-साथ तला हुआ आलू या टोस्ट के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है।
आवश्यक सामग्री:
- गाजर - 1 बड़ा या 2 मध्यम
- प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 लौंग
कैसे खाना बनाना है?
उबले हुए गाजर और चिकन अंडे क्यूब्स या तीन बड़े grater पर कटौती कर रहे हैं। फ्यूज्ड पनीर भी grated किया जाना चाहिए, तो कुल क्षमता में जोड़ा गया। लहसुन को साफ किया जाता है और संरचना में निचोड़ा जाता है, फिर मेयोनेज़ तैयार करें और अच्छी तरह मिलाएं।
उबले हुए गाजर से सलाद न केवल त्वरित, बल्कि उपयोगी भी है। इस तथ्य के बावजूद कि सब्जी गर्मी से इलाज की जाती है, यह इसकी उपयोगी गुणों को खो नहीं देती है, खासकर अगर त्वचा से पकाया जाता है। आंखों के लिए, उबले हुए गाजर से पेट और यकृत सलाद - आपको क्या चाहिए, और इसके अलावा बहुत स्वादिष्ट है!