- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम
- चीनी - 120 ग्राम
- आटा - 160 ग्राम
- मक्खन - 200 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- बादाम - 80 ग्राम
- चीनी - 80 ग्राम (भरने के लिए)
- इलायची - स्वाद के लिए
अगर कुटीर चीज़ पनीर है, तो इसे एक द्रव्यमान में घुमाओ। हम अंडे लेते हैं और इसे चीनी के साथ रगड़ते हैं, इसे कुटीर चीज़, मक्खन और आटा के साथ मिलाएं। सजातीय आटा मिलाकर इसे 30 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में डाल दें। भरने के लिए, हम पहले बादाम को डांटते हैं, फिर इसे खोलते हैं, सूखते हैं और पीसते हैं। हम बादाम को चीनी और इलायची से जोड़ते हैं और एक सजातीय चिपचिपा द्रव्यमान प्राप्त होने तक रगड़ते हैं। आटा को एक बड़ी परत 3 मिमी मोटी में घुमाया जाता है, इसे तिरछे में वेजेज़ में काटा जाता है। एक बड़े हिस्से पर हम बादाम भरने डालते हैं और एक चौड़े किनारे से एक रोल के रूप में संकीर्ण एक में बदल जाते हैं। फिर हम प्रत्येक रूले को घोड़े की नाल के आकार देते हैं। Bagels एक greased बेकिंग शीट पर डाल दिया और एम 230 डिग्री 15-20 मिनट के तापमान पर सेंकना। सेवा करते समय, चीनी पाउडर के साथ बैगल्स छिड़कें। बॉन भूख!
सेवा: 6