सुंदर सूप
एक नुस्खा के लिए ले लो:
सब्जी शोरबा के 800 मिलीलीटर
Car 4 गाजर
♦ 9 टेबल। क्रैनबेरी के चम्मच
♦ कंद की अजवाइन की 4 स्लाइसें
Pot 4 आलू
♦ 3 मध्यम बल्ब
♦ 4 टेबल। चम्मच मक्खन
♦ खट्टा क्रीम के 200 ग्राम
Bow 2-3 धनुष पंख
♦ नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
♦ चीनी - स्वाद के लिए
नुस्खा की तैयारी:
1. गाजर, आलू, अजवाइन और प्याज cubes में कटौती। 2. मक्खन में, प्याज पास करें, फिर इसमें आलू, गाजर और अजवाइन जोड़ें, इसे 5 मिनट के लिए बाहर रखें। 3. शोरबा को उबाल लेकर लाएं, इसमें उबले हुए सब्ज़ियां डाल दें और 20 मिनट तक पकाएं, फिर उन्हें हटा दें, ब्लेंडर काट लें और उन्हें शोरबा में वापस रख दें। 4. सूप में खट्टा क्रीम का एक हिस्सा जोड़ें (4 टेबल, चम्मच छोड़ दें), नमक, काली मिर्च, चीनी। 5. क्रैनबेरी कुल्ला और सूप में डालना, उन्हें थोड़ी देर के लिए खड़े होने दें। 6. प्रत्येक प्लेट खट्टा क्रीम और हरी प्याज में जोड़ने, सूप की सेवा।
Kashka manyashka
लें:
B पसंदीदा बेरीज का 1 गिलास
♦ 1set। मंगा का चम्मच
♦ दूध का 1 गिलास
चीनी के 2-3 चम्मच
नुस्खा की तैयारी:
1. चीनी के साथ बेरीज छिड़कना। 2. जब रस निकाला जाता है, तो चाकू के माध्यम से बेरीज को मिटा दें। 3. तरल सूजी कुक। 4. ब्लेंडर के साथ ब्लेंडर को मारो, धीरे-धीरे मैश किए हुए बेरीज डालें। 5. पकवान कूल और सेवा करते हैं।
सब्जी सलाद
लें:
♦ खट्टा क्रीम के 200 ग्राम
♦ 4 अंडे
♦ 3-4 आलू
♦ 3-4 गाजर
C 3 खीरे
♦ 1 काली मिर्च
♦ नमक - स्वाद के लिए
♦ अजमोद और डिल ग्रीन्स
नुस्खा की तैयारी:
1. आलू उबाल लें, और grate। 2. पट्टियों में खीरे और मिर्च काट लें, गाजर छीलें, और उन्हें एक अच्छी grater पर grate। 3. अंडे उबालें और बारीक काट लें। 4. सलाद परतें रखें: आलू, खीरे, गाजर, मिर्च, अंडे। प्रत्येक परत खट्टे क्रीम, नमक और जड़ी बूटी के साथ छिड़कने के साथ smeared किया जाना चाहिए। 5. रेफ्रिजरेटर में सलाद को 20 मिनट तक रखें।
अंडा के साथ स्क्वैश
लें:
♦ 1 उबचिनी
♦ 2 टेबल। चम्मच सूरजमुखी तेल
♦ 4 अंडे
G 200 ग्राम छोटा सा मांस
♦ नमक - स्वाद के लिए
♦ अजमोद और डिल ग्रीन्स
नुस्खा की तैयारी:
1. कोर्जेट साफ करें, और चार स्लैब में काट लें। 2. सब्जी मज्जा के प्रत्येक भाग से कोर डालो, बस "ग्लास" बनाने के लिए नीचे छोड़ दें। 3. पैन में तेल डालें और कप व्यवस्थित करें, थोड़ा पानी जोड़ें, उन्हें ढक दें और बाहर निकालें। 4. प्रत्येक अंडे में एक अंडे तोड़ें और तैयार, नमकीन जमीन के मांस डाल दें।) ढक्कन के नीचे सबकुछ निकालना।
सॉस
लें:
गोमांस के 100 ग्राम
सूअर का 100 ग्राम
सफेद रोटी के 2 स्लाइस
♦ 2 टेबल। दूध के चम्मच
♦ 1 अंडा
♦ नमक - स्वाद के लिए
सॉस के लिए:
♦ 1/2 कप क्रैनबेरी
♦ 1/2 कप खट्टा क्रीम
नुस्खा की तैयारी:
1. रोटी की परत काट लें और इसे दूध में भिगो दें। 2. मांस को दो बार मांस ग्राइंडर के माध्यम से बारी करें, सफेद रोटी जोड़ें। 3. मिनेस में, कच्चे अंडे में प्रवेश करें। 4. परिणामी द्रव्यमान से, 1.5 सेमी व्यास और 6-7 सेमी की लंबाई के साथ छोटे सॉसेज रोल करें। उन्हें स्टीमर में रखें और पके हुए तक छोड़ दें। 5. क्रैनबेरी एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है, इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
"Hedgehogs"
लें:
♦ 2 उबला हुआ बटेर अंडे
♦ रोटी के 4 स्लाइस
पनीर के 50 ग्राम
मैश किए हुए आलू के 4 चम्मच
उबले हुए यकृत के 2 टुकड़े
♦ नमक - स्वाद के लिए
♦ अजमोद और डिल ग्रीन्स
♦ हरी प्याज
नुस्खा की तैयारी:
1. एक बूंद के रूप में रोटी स्लाइस - यह हेजहोग के लिए आधार होगा। 2. एक grater पर पनीर grate, मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रण। 3. मैश किए हुए आलू, नमक में हिरन दर्ज करें। 4. दोनों अंडों को हिस्सों में काटें और उन्हें रोटी के टुकड़ों पर रखें। मैश किए हुए आलू के साथ शीर्ष और एक तेज स्पॉट के साथ हेजहोग आकार। 5. यकृत पर यकृत को रगड़ें और ऊपर से हेजहोग छिड़कें, आंखों और मुंह को सबसे बड़े टुकड़ों से बाहर कर दें।
कुकीज़
लें:
♦ 7 गिलास आटा
♦ 2 अंडे
♦ चीनी के 2 कप
मार्जरीन के 350 ग्राम
♦ 1/2 चम्मच सोडा
भरने के लिए:
बेरीज के 250 ग्राम
♦ चीनी के 5 चम्मच
♦ दालचीनी, वेनिला
नुस्खा की तैयारी:
1. आटे के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और इसे तब तक क्रश करें जब तक यह टूट जाए। 2. एक greased बेकिंग शीट पर परीक्षण का एक हिस्सा रखो, इसे ले लो। 3. चीनी, वेनिला और दालचीनी के साथ बेरीज को मिलाएं, जब तक चीनी घुल जाती है तब तक पकाएं। आटा पर भरना, शेष टुकड़े भरें। 4. पके हुए तक कुकी सेंकना।
जादू Cobblers
लें:
♦ 1 आम फल
♦ 1 कप क्रैनबेरी
♦ 3/4 कप चीनी
♦ 1 टेबल। आटा का एक चम्मच
दालचीनी का एक चुटकी
परीक्षण के लिए:
♦ 3/4 कप आटा
♦ 1 टेबल। चीनी का एक चम्मच
♦ 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
♦ 3 टेबल। चम्मच मक्खन
♦ 90 मिलीलीटर क्रीम
दूध के 15 ग्राम
नुस्खा की तैयारी:
1. आम चॉप, क्रैनबेरी, आटा, चीनी, दालचीनी के साथ मिश्रण। 2. आटा गूंधें। आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, क्रीम, मक्खन मिलाएं। 3. मोल्ड को भरने वाले फल को स्थानांतरित करें। 4. आटे को 1-1.3 सेमी मोटी परत में घुमाएं, और फिर दूध के साथ शीर्ष के साथ भरने को कवर करें। 5. फार्म को पहले से गरम ओवन (175 डिग्री सेल्सियस) में रखें और एक परत बनने तक सेंकना।