- नारियल शेविंग - 1 1/2 कप
- ब्रेड crumbs - 3/4 कप
- बड़े अंडे का सफेद - 2 टुकड़े
- मध्यम झींगा - 650 ग्राम
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 4 कप
- साधारण दही - 1/2 कप
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- सरसों - 1 चम्मच
- करी पाउडर - 1/4 चम्मच
बच्चों के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में नारियल चिप्स और ब्रेडक्रंब को मिलाकर मिश्रण को उथले कटोरे में डाल दें, और फिर इसे बेकिंग शीट पर बिखराएं। एक तरफ सेट करें। एक और उथले कटोरे में, थोड़ा अंडा सफेद whisk। 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ झींगा मिलाएं। अंडा मिश्रण में झींगा डुबकी, और फिर नारियल मिश्रण में रोल। एक बेकिंग शीट पर shrimps रखो। एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। सुनहरा भूरा, 2 से 4 मिनट तक आधा झींगा तैयार करें। कागज तौलिए पर रखो और सूखने की अनुमति दें। झींगा के शेष आधे तैयार करें। वयस्कों के लिए आधा झींगा रिजर्व। मीठे और खट्टे सॉस के साथ शेष झींगा की सेवा करें। वयस्कों के लिए: एक छोटे कटोरे में, दही, नींबू का रस, सरसों और करी पाउडर को हराया। आवश्यक होने पर झींगा और नींबू स्लाइस के शेष आधे हिस्से के साथ सॉस की सेवा करें।
सेवा: 4