पनीर के साथ ब्रेडकेक इस नुस्खा का इतिहास सरल है, और एक तरह से, रोमांटिक। व्यापार शाम को था, सड़क पर गर्मी की बारिश हुई, और अनाज के शेयर, इस बीच, पूरी तरह से थक गए थे। इस स्थिति ने रात के खाने के लिए रोटी बनाने के लिए एक उत्कृष्ट अवसर के रूप में कार्य किया, और दुकान में नहीं गए और बारिश में गीला हो गया। परिणाम, मुझे कहना होगा, सबसे साहसी उम्मीदों को पार कर गया। नतीजतन, पनीर केक "जीरा दोस्त" जीरा, दौनी, हैम और सब्जियों के साथ। सीधे शब्दों में कहें, उन्हें कुछ भी भर दिया जा सकता है, और खाना पकाने में मुश्किल नहीं है। गर्म रूप में वे केवल स्वादिष्ट होते हैं, खासकर यदि आप भूखे हैं। इस घरेलू आरामदायक माहौल और नींबू के साथ काली चाय का एक कप जोड़ें - क्या यह खुशी नहीं है?
सामग्री:- केफिर 1 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच।
- पनीर हार्ड 150 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- चीनी 0.5 चम्मच।
- सोडा 0.5 छोटा चम्मच।
- चरण 1 इन केक के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: 1 कप केफिर, 2 कप आटा, कोई भी हार्ड पनीर, नमक, चीनी, सोडा।
- चरण 2 एक गहरे कटोरे में, केफिर डालें, नमक, चीनी, सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 3 पनीर को एक छोटे grater में grate।
- चरण 4 कटोरे में पनीर और आटा जोड़ें। पहले एक चम्मच के साथ आटा डालो, और फिर आटे को अपने हाथों से 3 मिनट तक गूंध लें।
- चरण 5 आटा को 5 बराबर आकार के मोती में विभाजित करें।
- चरण 6 सुनहरा भूरा, लगभग 2-3 मिनट तक प्रत्येक गेंद सब्जी के तेल में लुढ़का और तलना।
- चरण 7 बेकन फ्राइंग से पहले पनीर, साग, सॉसेज या मसाले के साथ तला हुआ जा सकता है, और फिर तलना। बेहतर गर्म परोसें, लेकिन ठंडे रूप में, ऐसे केक स्वादिष्ट होते हैं।