केफिर पर स्वादिष्ट और हार्दिक पेनकेक्स - एक हार्दिक नाश्ता के लिए एक आदर्श पकवान, हालांकि वे दिन के किसी भी अन्य समय में किया जा सकता है। ऐसे पेनकेक्स खाना पकाने का रहस्य एक परीक्षण है, जो अधिक तरल होना चाहिए, इसलिए उन्हें अक्सर उबलते पानी या अंडे के बिना पकाया जाता है। पेनकेक्स में बहुत नाजुक स्वाद होता है और आमतौर पर सुंदर छेद के साथ प्राप्त किया जाता है। लेख में, हमने स्वादिष्ट और मुंह से पानी के पेनकेक्स बनाने के लिए सबसे अच्छी व्यंजनों का चयन किया।
केफिर पर निविदा पेनकेक्स, एक फोटो के साथ नुस्खा
यह पकवान पूरी तरह से Maslenitsa, और किसी भी अन्य छुट्टी दोनों सजाने जाएगा। इसे पका मुश्किल नहीं है। केफिर पर इन अद्भुत कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा आज़माएं - आपके प्रियजन बहुत खुश होंगे!आवश्यक सामग्री:
- केफिर 2,5% - 250 मिलीलीटर
- आटा - 200 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- पानी - 1 गिलास
- चीनी - 2-3 चम्मच।
- सूरजमुखी तेल - एल के 4 आइटम।
- थोड़ा नमक और सोडा
चरण-दर-चरण निर्देश
- हमने अंडे को हराया, उन्हें नमक और चीनी जोड़ दिया, और फिर - सोडा और दही। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा जोड़ें और आटा बनाओ, गांठों की उपस्थिति से परहेज। स्थिरता के लिए आटा खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए।
- उबलते पानी में डालो और तुरंत मिलाएं। अगर आटा बहुत मोटी है, पतला केफिर।
- अब आटा में मक्खन जोड़ें।
- एक preheated फ्राइंग पैन पर फ्राइंग पेनकेक्स (तेल के बिना हो सकता है)।
- समाप्त पकवान शहद, संघनित दूध या जाम के साथ smeared है।
छेद के साथ केफिर पर पतली पेनकेक्स, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
केफिर पर अद्भुत नाजुक ओपनवर्क पेनकेक्स के साथ अपने प्रियजनों को खुश करो। पेनकेक्स छेद और बहुत नाज़ुक के साथ बने होते हैं। पकवान काफी आसानी से तैयार किया जाता है।आवश्यक सामग्री:
- केफिर - कप की एक जोड़ी
- आटा - 2 कप
- 2 अंडे
- सूरजमुखी तेल - एल के 2 आइटम।
- सोडा - आधा चम्मच
- नमक और चीनी
- उबलते पानी
चरण-दर-चरण निर्देश
- निम्नलिखित सामग्री को मिलाएं: नमक, चीनी, अंडे, आटा और दही। जब तक मिश्रण में एक समान उपस्थिति न हो, तब तक एक व्हिस्क या मिक्सर को मारो, और वहां कोई गांठ नहीं होना चाहिए।
- सोडा उबलते पानी के साथ एक गिलास में जोड़ें, हलचल और परिणामी आटा में डालना, हलचल और लगभग 5 मिनट प्रतीक्षा करें।
- आटा में मक्खन के कुछ चम्मच डालो और फ्राइंग पैन (पैन को पूर्व-गर्मी) पर जाएं।
केफिर पर स्वादिष्ट पेनकेक्स - अंडे के बिना नुस्खा
घर में कोई अंडे नहीं होने पर क्या करना है, लेकिन सुगंधित और हार्दिक पेनकेक्स तैयार करना चाहते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता! आप केफिर के साथ अंडे के बिना स्वादिष्ट पेनकेक्स फ्राइंग कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप शाकाहारी या तेज़ हैं, तो यह नुस्खा आपको बिल्कुल अनुकूल करेगा।आवश्यक सामग्री:
- केफिर - 1 लीटर
- आटा - कुछ चश्मा
- नमक - चुटकी
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- सोडा - 1 चम्मच।
- सब्जी का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
चरण-दर-चरण निर्देश
- सोडा, नमक, चीनी और दही मिलाएं। एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ मिलाएं, फिर तेल जोड़ें।
- आटा डालें और सामग्री के मिश्रण में एक पतली गुदगुदी डालना। ध्यान दें कि मोटी आटा के साथ आपको मोटी पेनकेक्स मिलेंगे, इसलिए यदि आपको पतले लोगों की आवश्यकता है, तो कम आटा जोड़ें। किसी भी मामले में, गांठ से बचें।
- वनस्पति तेल और गर्मी के साथ फ्राइंग पैन स्नेहन। आदर्श रूप से, आपको एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन का उपयोग करने की आवश्यकता है।
- उच्च गर्मी पर पेनकेक्स बेकिंग शुरू करें। दो scapula के साथ आसानी से पेनकेक्स बारी।
केफिर पर ओपनवर्क पेनकेक्स, एक फोटो के साथ एक नुस्खा
प्रत्येक मकान मालिक शायद नाजुक पेनकेक्स के लिए अपना खुद का नुस्खा है, लेकिन आप हमेशा कुछ नया करने की कोशिश कर सकते हैं। अपवाद के बिना सभी की तरह दही ओपनवर्क पेनकेक्स पर पकाया जाता है।आवश्यक सामग्री:
- केफिर - कांच
- चीनी - आधा कप
- आटा - 2 कप
- अंडे की जोड़ी
- पानी - 2 कप
- सोडा - 1 चम्मच।
- वैनिलीन - 1 चम्मच।
- उबलते पानी - 1 गिलास
- सूरजमुखी तेल - 3-4 चम्मच।
- स्वाद के लिए नमक
चरण-दर-चरण निर्देश
- केफिर अंडे के साथ मिलाया जाता है और ब्लेंडर में मिलाया जाता है। हम नमक और चीनी, और थोड़ा वेनिला भी डालते हैं।
- आटा और पानी जोड़ें (उबलते पानी नहीं)। इस समय, सोडा को उबलते पानी से कनेक्ट करें और आटा में डालें। अंतिम स्पर्श: सूरजमुखी के तेल में डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- मक्खन के साथ फ्राइंग पैन हीट करें और स्वादिष्ट पेनकेक्स फ्राइये।
एक फोटो के साथ एक नुस्खा खट्टा केफिर पर हार्दिक पेनकेक्स कैसे पकाएं
इस तरह के पेनकेक्स का उपयोग विभिन्न प्रकार के पूरक (बेरीज, मशरूम, किशमिश के साथ कुटीर चीज़, मैश किए हुए आलू इत्यादि) भरने के लिए किया जा सकता है। खट्टा केफिर पर पेनकेक्स - सबसे सरल और लोकप्रिय व्यंजनों में से एक।आवश्यक सामग्री:
- केफिर खट्टा - 500 मिलीलीटर
- आटा - 1 गिलास
- अंडे की जोड़ी
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच।
- तेल - एल के 4 आइटम।
- थोड़ा नमक और सोडा
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे को भिगोएं, चीनी, केफिर और नमक के साथ मिलाएं। फिर सोडा और बो के साथ आटा गठबंधन करें। तरल के साथ मिलाएं और तेल जोड़ें।
- कठोर तक पेनकेक्स फ्राइये। पिघला हुआ मक्खन के साथ समाप्त पेनकेक्स स्नेहन।
उबलते पानी के साथ केफिर पर पेनकेक्स, एक फोटो के साथ एक नुस्खा
उबलते पानी के साथ केफिर पर अद्भुत पेनकेक्स बनाने की कोशिश करें। नुस्खा तैयारी की पिछली विधि के समान है, लेकिन शायद यह विकल्प आपको और अधिक अपील करेगा। अवयवों का अनुपात थोड़ा भिन्न हो सकता है - प्रयोगों का हमेशा स्वागत है!आवश्यक सामग्री:
- एक गिलास दही
- एक गिलास आटा (पहले से शिफ्ट)
- उबलते पानी का एक गिलास
- नमक - polchaynoy चम्मच
- चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच।
- थोड़ा सोडा
- 2 अंडे
- 2 चम्मच तेलों
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ, अंडे को हराया और उन्हें नमक जोड़ें।
- उबलते पानी को अंडों में डालो और उन्हें फिर से हराएं, फिर केफिर के साथ मिलाएं।
- सोडा के साथ आटा मिलाएं और धीरे-धीरे पानी के साथ अंडे में जोड़ें। हलचल।
- चीनी और मक्खन जोड़ें।
- फ्राइंग के लिए आगे बढ़ें। पेनकेक्स एक सुंदर सुनहरा रंग बनना चाहिए।