- बड़े अंडे - 6 टुकड़े
- चीनी - 1/2 कप
- दूध - 4 कप
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- नटमेग - 1 पिंच
- रोटी का रोटी - 1 टुकड़ा
- पिघला हुआ मक्खन - 1/4 ग्लास
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
एक बड़े कटोरे में अंडे, चीनी और दूध मारो। दालचीनी और जायफल जोड़ें। व्हिस्क के साथ मारो। अंडे के मिश्रण के साथ रोटी के स्लाइस डालो, खड़े होने तक, रोटी तरल अवशोषित होने तक, 2 से 3 मिनट तक। दूसरी तरफ मुड़ें और अंडा मिश्रण डालें, 2 से 3 मिनट तक खड़े रहें। ओवन को 95 डिग्री तक गरम करें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में पिघला हुआ मक्खन का एक हिस्सा गर्म करें। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक रोटी और तलना के 3-4 स्लाइस जोड़ें। रोटी के स्लाइस को दूसरी तरफ घुमाएं और सुनहरा भूरा और कुरकुरा तक तलना, आवश्यकतानुसार मक्खन जोड़ना। उन्हें गर्म रखने के लिए ओवन में तैयार टोस्ट रखो। शेष तेल का उपयोग करके रोटी के शेष स्लाइस फ्राइये। तत्काल फ्रांसीसी टोस्टों की सेवा करें, उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़काएं और सिरप के साथ पानी डालें। इच्छा पर ताजा फल या टोस्टेड बेकन के साथ टोस्ट परोसा जा सकता है।
सेवा: 4-6