- अंडे - 6 टुकड़े
- कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
प्रोटीन को योल से अलग करें, प्रोटीन को फोम में चाबुक करें। अलग-अलग, नींबू के रस, नमक, काली मिर्च, whisk के जर्दी जोड़ें। कसा हुआ पनीर जोड़ें और धीरे से मिलाएं। फिर प्रोटीन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें, स्टोव पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, अंडा मिश्रण और तलना लगभग 3 से 5 मिनट तक डालें। फिर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। आप शीर्ष ब्राउन बनाने के लिए ग्रिल चालू कर सकते हैं। हरी सलाद, फ्रेंच सॉस और हिरन के साथ अधिमानतः सेवा करते हैं।
सेवा: 6