- लहसुन - 3 दांत
- अदरक - 2 कला। चम्मच
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- धनुष - 3 टुकड़े
- करी - 2 चम्मच
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
- ग्राउंड काली मिर्च - 2 चम्मच
- चिकन स्तन - 2 टुकड़े
1. एक छोटे grater पर हम अदरक और लहसुन रगड़ते हैं। फिर सब कुछ एक कटोरे में डाल दिया। यहां काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक, नींबू का रस और करी जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और अस्थायी रूप से अलग करते हैं। 2. छोटे टुकड़ों में चिकन पट्टिका काट लें। फिर मसालों के मिश्रण के लिए एक कटोरे में, पट्टिका के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 3. हम प्याज साफ करते हैं, एक ब्लेंडर में हम दो बल्ब पीसते हैं (एक सजातीय लुगदी बाहर निकलना चाहिए), शेष प्याज पतली सेमिरींग में काटा जाना चाहिए। फिर हम सॉस पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, हम कटा हुआ प्याज डालते हैं और फ्राइंग करते हैं। प्याज की नरमता तक चार मिनट तक फ्राइये। 4. सॉस पैन में प्याज के लिए प्याज मैश जोड़ें, और हलचल, लगभग पांच मिनट, तलना। 5. फिर मसालेदार marinade के साथ चिकन पट्टिका के टुकड़े, और लगभग पांच मिनट तलना जोड़ें। इसे हलचल मत भूलना। लकड़ी के चम्मच के साथ बेहतर करो। हम यहां पानी डालते हैं, इसे उबाल लेकर लाते हैं, फिर आग को कम करते हैं और इसे लगभग बीस मिनट तक डाल देते हैं। 6. एक प्लेट पर तैयार करी रखी, और मेज पर परोसा।
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