- पफ पेस्ट्री - - स्वाद के लिए
- बादाम पाउडर के लिए: जई फ्लेक्स - 2/3 कप
- आटा - 1/2 कप
- चीनी - 1/2 कप
- जमीन दालचीनी - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- बादाम - 3/4 ग्लास
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- चेरी भरने के लिए: चीनी - 3/4 ग्लास
- cornstarch - 3 सेंट। चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चेरी - 1 किलोग्राम
1. हड्डियों से चेरी साफ़ करें। एक पाई मोल्ड में पफ पेस्ट्री रखो। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखो। ओवन को 220 डिग्री तक गरम करें। आटे को पन्नी से ढकें, उस पर सूखे सेम डालें और हल्के सुनहरे तक सेंकना, लगभग 30 मिनट। ओवन तापमान को 1 9 0 डिग्री कम करें। 2. बादाम पाउडर तैयार करें। 1/2 कप दलिया प्राप्त करने के लिए खाद्य प्रोसेसर में दलिया पीस लें। एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम पीसें या बारीक काट लें। मक्खन और ठंडा पिघलाओ। वर्दी तक एक खाद्य प्रोसेसर के एक कटोरे में कटा हुआ बादाम, दलिया, आटा, चीनी, दालचीनी और नमक मिलाएं। मिश्रण को एक कटोरे में रखें और पिघला हुआ मक्खन के साथ मिलाएं। एक चेरी भरना बनाओ। एक बड़े कटोरे में, चेरी को चीनी, स्टार्च और नमक के साथ मिलाएं। वांछित अगर अतिरिक्त चीनी जोड़ें। 3. समाप्त पाई परत पर चेरी भरने चेरी रखो। बादाम पाउडर के साथ छिड़काव और 1 घंटे 10 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, जब तक भरने के लिए शुरू होता है। सेवारत से पहले कमरे के तापमान के लिए कूल।
सेवा: 10