हम अपने क्लिपिंग लेते हैं। इसे अच्छी तरह से धो लें और इसे एक पेपर तौलिया से सूखाएं। अगर यूरोपीय संघ
- पोर्क टेंडरलॉइन - 400-600 ग्राम
- सॉस पेस्टो - स्वाद (घर या दुकान)
- छोटे आलू - 15 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नमक, जीरा, काली मिर्च - स्वाद के लिए
हम अपने क्लिपिंग लेते हैं। इसे अच्छी तरह से धो लें और इसे एक पेपर तौलिया से सूखाएं। यदि अतिरिक्त वसा या फिल्म है - उन्हें हटा दें। खैर हम मांस के हमारे टुकड़े नमक। पेस्टो सॉस के साथ smeared और grate पर फैल गया। हाँ, हाँ। हम ग्रिल पर सेंकना होगा, ताकि टेंडरलॉइन juicier बाहर निकला। हमने ओवन गर्म किया। हम पूरी तरह से आलू कुल्ला, लेकिन उन्हें साफ नहीं करते हैं। एक बैग में रखे क्वार्टर में कटौती। वहाँ तेल डालो, नमक, काली मिर्च, जीरा जोड़ें। हम अच्छी तरह से बंद और हिलाते हैं, ताकि प्रत्येक आलू तेल में हो। फिर हम टेंडरलॉइन के बगल में आलू पर आलू फैलते हैं। थोड़ा सा उसे नमकीन। हम अपने grate को लगभग 20-30 मिनट (टुकड़े की मोटाई के आधार पर) 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेजते हैं। फिर हम अपना टुकड़ा निकालते हैं, हम इसे पन्नी से ढकते हैं और खत्म होने के लिए खत्म होता है। इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे। फिर हमारे क्लिपिंग काट लें। एक प्लेट पर मांस और आलू के टुकड़े फैलाओ। एक पकवान की सेवा करने के लिए मैं ताजा सब्जियों और लाल सूखी शराब के साथ सलाह देता हूं। बॉन भूख!
सेवा: 4