भोजन आहार और जल्दी तैयार होना चाहिए।
दुर्भाग्य से, उत्पादों की संख्या सीमित है, इसलिए आपको मौजूदा सीमा को किसी भी तरह विविधता देने की आवश्यकता है।
लेकिन स्तनपान कराने के लिए आहार न केवल बच्चे के लिए हानिकारक होना चाहिए, बल्कि विटामिनकृत भी होना चाहिए, जिससे बहुत सारी परेशानी होती है, क्योंकि लगभग सभी सब्जियां और फल गर्मी के उपचार के अधीन होते हैं।
उत्पादों के उपयोगी गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करने के लिए, एक दबाव कुकर खरीदने का अच्छा विचार है, जिसमें स्वाद महत्वपूर्ण रूप से बदलता है।
आम तौर पर, डॉक्टर महिलाओं को स्तनपान कराने की सलाह देते हैं, हर दिन पहले से अधिक भोजन, कैलोरी (300-500 कैलोरी) का उपभोग करते हैं। अधिकांश के लिए, इष्टतम राशि 2000-2200 कैलोरी है। बेशक, महिला की ऊंचाई और वजन के आधार पर आवश्यक कैलोरी की मात्रा थोड़ा भिन्न हो सकती है और प्रतिदिन 1800-2700 कैलोरी बनाती है। यह गणना प्रति दिन बच्चे द्वारा खपत दूध की मात्रा पर आधारित है।
इस अवधि के दौरान डेयरी उत्पादों को खाने के लिए हर दिन फैटी खाद्य पदार्थों और मिठाइयों की खपत को कम करना आवश्यक है: दही, दूध, पनीर।
आहार सब्जियों, मांस, मछली, चिकन, अंडे, पागल में परिचय।
फल भी जरूरी है; और चावल, अनाज, रोटी मत भूलना।
स्तनपान कराने पर आपको क्या खाना चाहिए, ताकि गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, हड्डियों से कैल्शियम धोया नहीं जाता है? इसके लिए कैल्शियम युक्त उत्पादों की आवश्यकता होती है। एक नर्सिंग महिला के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक 1600 मिलीग्राम है। कैल्शियम सामान्य सफेद गोभी में और ब्रोकोली, सार्डिन, संतरे, बादाम, पनीर, टोफू में पाया जाता है। लेकिन कुछ उत्पादों से सावधान रहें-वे नर्सिंग माँ में न केवल बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकते हैं। इसलिए, सावधानीपूर्वक अवलोकन के बाद, इन खाद्य पदार्थों को भोजन से बाहर करना जरूरी है। लेकिन चूंकि आप कैल्शियम के बिना नहीं कर सकते हैं, इसलिए आपको कैल्शियम युक्त तैयारी खरीदनी होगी। हालांकि, इस तथ्य पर ध्यान दें कि कैल्शियम केवल विटामिन डी, मैग्नीशियम और जिंक के साथ अवशोषित हो जाएगा। इसलिए, जब दवा खरीदते हैं, तो देखें कि इसमें कोई तत्व हैं या नहीं।
फल और सब्जियों की दैनिक खपत के साथ, महिला के शरीर को आवश्यक विटामिन प्राप्त होंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे के विकास और इसके सही शारीरिक विकास के लिए, विटामिन डी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो मछली, अंडे, दूध, कुटीर चीज़ और मक्खन में पाया जाता है। इसलिए, खाने की अवधि के दौरान, इन उत्पादों के बारे में मत भूलना।
कॉफी, चॉकलेट, कोको-बच्चे के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव की खपत के लिए खुलासा नहीं किया गया है। बेशक, अगर एक नर्सिंग मां कॉफी के उपयोग को दो कप में प्रतिबंधित करती है और यदि बच्चा चिंता नहीं दिखाता है, तो अच्छी तरह सो जाता है।
कृत्रिम मिठास, उदाहरण के लिए, aspartame, महिलाओं को स्तनपान कराने के लिए हानिकारक नहीं माना जाता है, हालांकि उनसे कोई फायदा नहीं होता है। लेकिन अगर किसी बच्चे को फेनिलकेक्टोन्यूरिया जैसी बीमारी होती है, तो एस्पार्टम को संकुचित किया जाता है, क्योंकि एस्पार्टम में फिनोलिनिन होता है, और बच्चे के शरीर में इसकी सामग्री बढ़ाना मानसिक विकास में देरी को उकसा सकता है।
पीने का शासन विशेष महत्व का है। एक छोटे बच्चे को अतिरिक्त तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है, जिसे नर्सिंग मां को पानी, रस के रूप में पीना चाहिए। एक दिन में 8-10 गिलास तरल पीने का प्रयास करें। हालांकि स्तनपान के दौरान यह कोई समस्या नहीं है। इसके अतिरिक्त, बच्चे की अधिक बार खिलाने के लिए तरल को भिगोना आवश्यक है।
विशेषज्ञों का तर्क है कि कोई खाद्य उत्पाद नहीं है जिसके बारे में निश्चित रूप से यह कहना संभव होगा कि इन उत्पादों पर निषिद्ध है। यह सब इतना व्यक्तिगत है कि डॉक्टर से परामर्श करने का अधिकार होगा।
और भोजन की तैयारी के लिए, आपको तला हुआ भोजन नहीं खाना चाहिए। मांस प्रेमियों और कटलेट्स के लिए, आप इस प्रकार पकवान तैयार कर सकते हैं: लुगदी के टुकड़े थोड़ा हतोत्साहित करते हैं, थोड़ा नमक, काली मिर्च और प्रत्येक टुकड़े को पन्नी में अलग से लपेटें। कटा हुआ लहसुन और प्याज के साथ शीर्ष छिड़के, लपेटें। ओवन या स्टीमर में 45-50 मिनट कुक करें।
यदि सामान्य उत्पाद - पास्ता, चावल, अनाज, उबले हुए आलू ऊब जाते हैं, तो पकाने से पहले जरूरी मात्रा में धोने के लिए अनाज और चावल को बराबर भागों में गठबंधन करने का प्रयास करें। थोड़ा कटा हुआ प्याज और गाजर थोड़ा सा तलना, यह सब एक बर्तन और पानी के साथ खाड़ी में। आपको पता नहीं है कि यह कितना स्वादिष्ट है। यह बारीक कटा हुआ फल के मिश्रण के स्वाद को सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर सकता है।
मीट विभिन्न प्रकारों का उपयोग करने के लिए बेहतर है: दुबला सूअर का मांस, सफेद मुर्गी (बेहतर उबाल लें या मांसपेशियों को बनाओ), जीभ।कम वसा वाले मछली (पाईक-पेर्च, कॉड, कार्प, हेक इत्यादि) भी बहुत उपयोगी हैं; वे वेल्ड करने के लिए बेहतर है।
आहार में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि की जानी चाहिए। इस पनीर और पनीर के लिए करेंगे। दूध और डेयरी उत्पादों को कच्चे नहीं खाया जाना चाहिए, उन्हें पनीर केक, दही कैसरोल, चीनी के बिना संघनित दूध पकाएं। यदि एक नर्सिंग महिला के पोषण में गाय का दूध किसी बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकता है, तो दूध और खट्टे-दूध उत्पादों को वैकल्पिक रूप से किण्वित दूध उत्पादों (केफिर, किण्वित दूध, दही, आदि) के साथ आंशिक रूप से प्रतिस्थापित करना बेहतर होता है।
यह आवश्यक है कि नर्सिंग मां के राशन में पर्याप्त फाइबर होना चाहिए, जो आंतों के पेस्टिस्टल्स को उत्तेजित करता है। ऐसा करने के लिए, दैनिक आहार में ताजा या पकाया सब्जियों (गाजर, उबचिनी, चुकंदर, कद्दू, आदि) की एक बड़ी मात्रा (लगभग 400 ग्राम), कम से कम 300 ग्राम फल, बेरीज (सेब, चेरी, नाशपाती, प्लम, currants, gooseberries), रस, लुगदी के साथ बेहतर। इसे उष्णकटिबंधीय फल (केले को छोड़कर) और नारंगी और लाल रंग के फल खाने की जरूरत नहीं है। सेलूलोज़ गेहूं, अनाज और दलिया में समृद्ध है (अनाज को वैकल्पिक किया जाना चाहिए), रोटी काला है और विशेष रूप से सूखे फल (prunes, सूखे खुबानी)।