मसालेदार जड़ी बूटियों पुरातनता के बाद से जाना जाता है, वे न केवल भोजन के लिए इस्तेमाल किया जाता था, बल्कि औषधीय पौधों के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। अब मसालेदार जड़ी बूटियों का भी उपयोग किया जाता है, लेकिन अक्सर विभिन्न व्यंजनों के लिए सीजनिंग के रूप में। यदि गर्मियों में ताजा हिरन चुनने और खरीदने के लिए बहुत आसान है, और कीमतें काफी स्वीकार्य हैं, तो सर्दी में हिरण महंगे होते हैं, और उत्पाद की गुणवत्ता बराबर नहीं होती है।
सर्दियों में विटामिन के आवश्यक संतुलन को बनाए रखने के लिए, आधे फार्मेसी को खरीदने के लिए जरूरी नहीं है, इसे सितंबर के अंत में ख्याल रखा जा सकता है; प्रत्यारोपण टकसाल, तुलसी, रूट अजमोद, chives, फूलों के बर्तन में दौनी के लिए पर्याप्त है। केवल प्रत्यारोपण वयस्क विकास नहीं होना चाहिए, लेकिन युवा, स्वयं बीज के बीज से। इसी अवधि में, पानी की कटाई, डिल, सफेद सरसों और पालक बोएं। यदि आप पौधों को रोपण के लिए जमीन ले सकते हैं, खासकर जब से वे इसे अनुकूलित कर रहे हैं, तो बीज से उगाए जाने वाले पौधों के लिए, तैयार मिट्टी खरीदने के लिए बेहतर है। बीज जल्दी पकने की किस्मों का चयन करें। टैंक के बीज बोने के बाद, एन / एथिलीन फिल्म के साथ ग्लास mullions को कवर करना बेहतर है, जैसे कि मिनी-ग्रीनहाउस की व्यवस्था करना। एक छोटे से पानी स्प्रे या एक स्प्रे बंदूक के साथ, पानी को ध्यान से किया जाना चाहिए।
खुली मिट्टी की संस्कृतियों के लिए, विकास की कमरे की स्थिति अभी भी चरम होगी: सौर ऊर्जा और प्रकाश की कमी, भले ही खिड़की के सिले पर रखा जाए। ग्लास इन्फ्रारेड किरण है, पौधे को पूरी तरह से विकसित करने के लिए आवश्यक है। सर्दियों में, दक्षिणी खिड़कियों पर "बेड" सबसे अच्छे स्थान पर रखे जाते हैं और अतिरिक्त फाइटोलैम्प भी शामिल होते हैं। प्रकाश के साथ-साथ यह ध्यान रखना आवश्यक है कि हर कोई हीटिंग, पानी और खाने से प्यार करता है, इस मामले में पौधों में कोई अपवाद नहीं है, और हमारी चिंता उन्हें आवश्यक और सर्दियों में फसल के लिए उपलब्ध कराने के लिए है।
खनिज और कार्बनिक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग बेहतर होती है। केवल spinyetrava खिला, जड़ के नीचे पानी की कोशिश करो, न कि पौधों के हरे रंग के द्रव्यमान। एक खिड़की के सिले में, संस्कृति के बड़े आकार की प्रतीक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है, पर्याप्त वृद्धि 5-8 सेमी है। यदि पौधे मोटे तौर पर बढ़ते हैं, तो उन्हें खपत के लिए तैयार चरण में पतला कर दें, शेष लोग अधिक आरामदायक होंगे।
हवा में लगाए गए डिल के बीज, और शूटिंग के उद्भव के बाद, पौधों को रोपण के बीच 2-3 सेमी छोड़कर पतला होना चाहिए। भोजन, ताजा और सूखे और जमे हुए भोजन के लिए डिल का उपयोग किया जाता है। यह सलाद, मांस, सब्जी और मशरूम व्यंजन जोड़ने के लिए उपयुक्त है। डिल का उपयोग लोक औषधि में किया जाता है, एक मूत्रवर्धक और कोलागोग के रूप में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में सुधार होता है।
तुलसी छोटे बक्से में बोया जाता है, एक स्प्रे बंदूक से गीला होता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म जगह में छोड़ दिया जाता है। पौधे 4-5 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, तुलसी को स्थायी स्थान पर ट्रांसप्लांट किया जा सकता है। मसालेदार घास के साथ बॉक्स एक सूरजमुखी की जगह होनी चाहिए, और पौधे को नियमित रूप से पानी दिया जाना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में इसे डाला जाना चाहिए। आपको हर दूसरे सप्ताह खिलाने की जरूरत है। बेसिल का उपयोग सूप के मसाले के रूप में किया जाता है, मांस व्यंजन, आमलेट्स, सॉस और इतने पर। दवा में, श्वसन रोगों के लिए बेसिलिकस्पोलज़ुएट, यह अस्थमा, हृदय रोगों के साथ-साथ मौखिक गुहा की देखभाल में भी प्रयोग किया जाता है।
बीज वाले सरसों के बीज के साथ एक कंटेनर गर्म जगह में रखा जाता है। शूटिंग के उद्भव के बाद, पौधों को पॉट में 2-3 पौधों को छोड़कर पतला होना चाहिए। सरसों को प्रचुर मात्रा में पानी की जरूरत होती है, लेकिन अक्सर इस पौधे को खिलाना जरूरी नहीं है। युवा पत्तियां बनामताह और मछली और मांस व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग करती हैं। यह पौधा विटामिन सी में समृद्ध है, पत्ते की पत्तियों में सरसों के विटामिन बी, बी 2, पीपी होते हैं।
ऐसा लगता है कि किसी भी बच्चे को न केवल देखने के लिए दिलचस्पी होगी, बल्कि पौधों की देखभाल भी होगी, इसलिए बच्चों को अपना छोटा बगीचा दें। उन्हें एक धनुष-टर्निप दें, उन्हें खुद को एक गिलास पानी में डाल दें, इनपुट के लिए 1/4 चम्मच Mullein जलसेक जोड़ें। टाइपिंग रखने के लिए बस पूरे बल्ब नहीं है, यह जल्दी से सड़ जाएगा; बल्ब को बीच में एक छेद के साथ कार्डबोर्ड के एक सर्कल पर रखें।
यहां इस तरह के कलात्मक कुशलता आपको सभी को ताजा हिरन सर्दियों की अनुमति नहीं देगी। सहमत हैं, यह बहुत अच्छा है!