आर्टिचोक के साथ पोर्क यदि आप कुछ नया करना चाहते हैं, तो मसालेदार आटिचोक और फ्रेंच सरसों के साथ पोर्क तैयार करें। अनाज के साथ सरसों में पकाया पोर्क (आमतौर पर सिरका के साथ जोड़ा जाता है) एक स्वादिष्ट मसालेदार, प्याज और लहसुन के साथ प्रजनन किया जाता है, मांस को मीठापन और सुगंध देता है, और जैतून के तेल से मसालेदार आर्टिचोक एक ही हाइलाइट होते हैं - कई के लिए असामान्य स्वाद - एक दिलचस्प खोज।
सामग्री:- पोर्क लुगदी 800 जी
- प्याज 2 पीसी।
- लहसुन 1 लौंग
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आर्टिचोक 200 जी मसालेदार
- नमक 2 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 आर्टिचोक के साथ पोर्क के लिए आपको आवश्यकता होगी: पोर्क लुगदी, प्याज, लहसुन, सरसों, आटिचोक, खाना पकाने के तेल और नमक।
- चरण 2 सूअर का मांस लुगदी को छोटे टुकड़ों में काटें।
- चरण 3 आधा छल्ले में प्याज काट लें।
- चरण 4 पतली प्लेटों में लहसुन काट लें।
- चरण 5 वनस्पति तेल के साथ भारी गर्म फ्राइंग पैन पर, कुछ मिनटों के बाद मांस को बाहर निकालें, रस प्रकट होना शुरू हो जाएगा, इसे हलचल न भूलें।
- चरण 6 प्याज, सरसों और नमक, हलचल और कवर जोड़ें। गर्मी कम करें और लगभग 30-40 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 7 जब मांस नरम हो जाता है और भूरे रंग की बारी शुरू होता है, तो ढक्कन खोलें और तरल को वाष्पित करने की अनुमति देने के लिए थोड़ा आग जोड़ें।
- चरण 8 आर्टिचोक जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक मांस को 5-7 मिनट तक भुनाएं।
- चरण 9 सरसों के साथ गर्म मांस की सेवा करें।