- Squids - 300 ग्राम
- चिकन स्तन - 300 ग्राम
- अजवाइन - 20 ग्राम
- क्रीम 10% - 100 ग्राम
- टमाटर - 2 टुकड़े
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- मिर्च काली मिर्च - 3 टुकड़े
- मक्खन - 20 ग्राम
- मकई - 100 ग्राम
- गाजर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 2 टुकड़े
- काली मिर्च - 1 चुटकी
- सब्जी का तेल - 20 ग्राम
- मसाले - 1 पिंच (प्रत्येक स्वाद के लिए)
उत्पादों को फ्राइंग के अनुक्रम और समय का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। तो: 1. उच्च गर्मी (7 मिनट) पर सुनहरे परत तक मक्खन में क्यूब्स में कटा हुआ चिकन स्तन फ्राइये। 2. एक और पैन में, प्याज और मध्यम कट के गाजर फ्राइये, पिघलाओ मत। ~ 5 मिनट 3. सब्जियों को वनस्पति तेल (गंध रहित) के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में काटिये, 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तलना। पीएस 1 मेरे मामले में, अतिरिक्त टमाटर के रस से बचने के लिए कोर को टमाटर से हटा दिया गया था, जो बाद में कुछ अवयवों की गंध गंध कर सकता है, 2. गंध टूटने से बचने के लिए पर्याप्त 1 डंठल सेलेरी। 4। इसमें 5 मिनट लगते थे, सब्जियां रस देती थीं, चिकन पट्टिका, प्याज और गाजर के टुकड़े डालते थे, और स्क्विड को भरते थे, अंगूठियों में काटते थे, काली मिर्च, अधिमानतः मोटे ग्रिट, हर स्वाद के लिए मसाले, 10% क्रीम और स्टू को ढक्कन के साथ डालें उच्च गर्मी पर 5 मिनट। 5. पीएस स्क्विड को लंबे समय तक नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे कठोर हो सकते हैं, यह 5 मिनट के लिए पर्याप्त है।
सेवा: 3-4