पनीर और तुलसी के साथ फोकसिया

शुरू करने के लिए, हम सभी सूखे तत्वों को मिलाते हैं: आटा, नमक और खमीर। अलग से, मिश्रण सामग्री:

• गेहूं का आटा - 500 ग्राम
• सूखी त्वरित अभिनय खमीर - 5 ग्राम
• तुलसी ताजा हरा - 20 ग्राम
• परमेसन - 150 ग्राम
• नमक समुद्र - 1/2 चम्मच
• जैतून का तेल - 70 मिलिलिटर्स

अनुदेश

शुरू करने के लिए, हम सभी सूखे तत्वों को मिलाते हैं: आटा, नमक और खमीर। अलग-अलग, हम 320 मिलीलीटर गर्म उबले हुए पानी के साथ जैतून का तेल मिलाते हैं। शुष्क मिश्रण और तरल मिलाएं, इसे लगभग 5 मिनट तक आटे से मिलाएं। फिर लगभग 40-50 मिनट के लिए आटा छोड़ दें, यह मात्रा में लगभग दोगुना हो जाएगा। इसके बाद, आपको आटे को हल्के ढंग से गिरने और एक और आधे घंटे तक छोड़ने की जरूरत है। परमेसन - एक बहुत कठिन पनीर, तो इसे grater पर grate - काम सबसे आसान नहीं है। मैंने परमेसन पीसने के लिए एक ब्लेंडर का इस्तेमाल किया। आपको एक बहुत ही खूबसूरत पनीर टुकड़ा मिल जाएगा। डबल आटा हम लगभग उसी आकार के दो हिस्सों में विभाजित होते हैं (एक दूसरे की तुलना में थोड़ा बड़ा होना चाहिए)। आटे के एक छोटे टुकड़े को एक फ्लैट केक में घुमाया जाता है, हम इसे बेकिंग शीट पर फैलाते हैं, आटा के साथ छिड़कते हैं। कसा हुआ पनीर और बड़े कटा हुआ तुलसी के पत्तों के साथ एक केक छिड़के। आटा का वह टुकड़ा, जो बड़ा होता है, भी केक में घुमाया जाता है, और हम पहले केक को ढकते हैं। किनारों को सटीक रूप से लपेटें - भरना कसकर बंद होना चाहिए, अन्यथा यह बाहर निकल जाएगा। अब - मुख्य फोकस। हम फोटो में जैसे फोकसिया छोटे ग्रूव में करते हैं, और उनमें थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं। हम लगभग 10 मिनट के लिए इतना फोकसिया स्टैंड देते हैं। 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट सेंकना। का आनंद लें!

सेवा: 12