- नमकीन मक्खन, छड़ी - 1 टुकड़ा
- गहरा भूरा चीनी - 1 गिलास
- वसा क्रीम - 1/2 कप
- सफेद रम - 1/2 कप
- केले - 2 टुकड़े
- अखरोट या पेकान - 1/2 कप
- दालचीनी - 1 चुटकी
1. केला मोटे स्लाइस में तिरछे कटौती। नट पीस लें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। ब्राउन शुगर जोड़ें और मिश्रण करें। 2. क्रीम जोड़ें और खाना बनाना। 3. फिर केले और कटा हुआ अखरोट जोड़ें। मिश्रण बुलबुला होना चाहिए। सब कुछ जल्दी करो, प्रत्येक चरण 2 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। 4. रम डालो और मिश्रण। एक खुली लौ बनाने के लिए एक फ्राइंग पैन में अल्कोहल जलाएं, और केले को 30 सेकंड तक फ्राइये। सावधान रहें! आप लौ को बुझाने के लिए थोड़ा फ्राइंग पैन हिला सकते हैं। 5. गर्मी से फ्राइंग पैन निकालें और दालचीनी के साथ मिलाएं। वेनिला आइसक्रीम या फ्रेंच टोस्ट के साथ तत्काल सेवा करें। आप एक खुली आग के साथ एक कदम छोड़ सकते हैं और आग पर 1-2 मिनट के लिए केले पका सकते हैं, यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
सेवा: 6