- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम
- अंडे - 6 टुकड़े (1 अंडे - सूखे मांस में 5 उबले हुए - एक भरने के रूप में)
- आलू - 1 टुकड़ा
- सरसों - 1 सेंट। एक चम्मच
- राई आटा - 2 कला। चम्मच (मिनेस में जोड़ा गया)
- गेहूं का आटा - 5 कला। चम्मच (obvalivaniya अंडे के लिए)
- ब्रेडक्रंब - 20 ग्राम (राई के आटे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- सूरजमुखी तेल - 500 मिलीलीटर (राशि उस क्षमता पर निर्भर करती है जिसमें आप पकाएंगे)
कैसे सूखे नुस्खा में एक अंडे पकाएं, चरण-दर-चरण नुस्खा: 1. उबला हुआ और कसा हुआ आलू, सरसों, कच्चे अंडे (सूखे मांस में जोड़ने से पहले थोड़ा सा) और राई के आटे के साथ बेहतर गुच्छा मिश्रण के लिए फोरेज। हम ध्यान से मिश्रण करते हैं, हाथों में लेते हैं और तेजी से हम एक कटोरे के एक फर्म तल के बारे में फेंक देते हैं। इस शेफ का रहस्य mincemeat अधिक लचीला और लोचदार बना देगा। 2. अंडा कठोर उबला हुआ, सावधानी से खोल से साफ, आटा में गिरना। 3. हम फोर्समीट को 5 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, हम उनसे बन्स बनाते हैं। अंडे को ऊपर रखें और ध्यान से लपेटें, समान रूप से भरने के आसपास भरने को वितरित करें। तैयार किए गए "कटलेट" को ब्रेडक्रंब में घुमाया जाता है और पहले से गरम तेल (एक पैन या एक गहरी फ्राइंग पैन भी उपयुक्त होता है) के साथ एक गहरे फ्रायर में डुबोया जाता है। यदि गेंद पूरी तरह से तेल से ढकी नहीं होती है, तो आपको उन्हें चालू करना होगा। 4. 8-10 मिनट के लिए 220 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में फ्राइंग पैन या सॉस पैन रखें। महत्वपूर्ण नोट: मैं सलाह देता हूं कि प्याज को कम करने के लिए प्याज न जोड़ें, ताकि इसकी स्थिरता को परेशान न किया जा सके। हालांकि, अगर आप इस घटक के बिना नहीं कर सकते हैं, तो प्याज को बारीक से काट लें। मुझे लगता है कि आपके मेहमानों और परिवार इस असामान्य पकवान से आश्चर्यचकित होंगे। कोशिश करो! ;)
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