- मोटी क्रीम - 4 कप
- वेनिला निकालने - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडा जर्दी - 10 टुकड़े
- चीनी - 3/4 ग्लास
- एक बड़ी चीनी - 6 कला। चम्मच
एक सॉस पैन में क्रीम डालो और वेनिला निकालने जोड़ें। कम गर्मी पर मिश्रण गर्म करें। एक कटोरे में 10 अंडे के अंडे रखो। चीनी जोड़ें, और फिर कुछ मिनटों में whisk। एक मिक्सर के साथ लगभग 1 मिनट के लिए अंडे के अंडे मारो। एक अच्छी चलनी के माध्यम से क्रीम तनाव। पहले से ही, वेनिला क्रीम एक अविश्वसनीय स्वाद है। अंडे के अंडे में धीरे-धीरे वेनिला क्रीम डालें, जबकि हराते रहें। एक चम्मच के साथ फोम को हटाने के लिए मत भूलना। मोल्ड को बेकिंग शीट पर रखें और क्रीम में डालें। 30 मिनट के लिए सेंकना। एक बड़ी चीनी क्रीम-ब्रूले के साथ छिड़कना। हमने चीनी को एक विशेष अग्निशामक के साथ पिघल दिया। यह एक कठिन, कठोर परत हो जाना चाहिए।
सेवा: 6