वेनिला-लैवेंडर क्रस्ट

एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में एक साथ मक्खन और चीनी व्हिस्की। अंडा और चाबुक जोड़ें। स्टिरिंग सामग्री:

• नरम मक्खन - 1 कप
• चीनी - 3/4 कप
• अंडा - 1 टुकड़ा
• वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच
• आटा - 2 1/4 कप
• सूखे लैवेंडर फूल - 2 कला। चम्मच
• नमक - 1/2 चम्मच

अनुदेश

एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में एक साथ मक्खन और चीनी व्हिस्की। अंडा और चाबुक जोड़ें। वेनिला निकालने के साथ हिलाओ। एक मध्यम कटोरे में, आटा, लैवेंडर फूल और नमक मिलाएं। एक मलाईदार द्रव्यमान में आटा मिश्रण डालें और चिकनी होने तक चाबुक डालें। 2. आटे के साथ हाथ छिड़कें और पॉलीथीन फिल्म के टुकड़े पर आटा डालें। 25 सेमी लंबाई के लॉग के रूप में बाहर निकलें। पॉलीथीन के साथ आटा लपेटें और फ्रीजर में 30 मिनट या रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे तक रखें। 3. ओवन को 150 डिग्री तक गरम करें। पॉलीथीन से ठंडा आटा निकालें और लगभग 1 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक कुकी में एक गोल छेद बनाने के लिए एक छोटे गोल चाकू (सेब की सफाई के लिए) का उपयोग करें। चीनी के साथ एक तरफ कुकीज़ को छिड़कें। एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर, चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन रग के साथ लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्ट्राइड साइड को ऊपर रखें। यदि इस समय के दौरान कुकीज़ बहुत गर्म और मुलायम हो गई है, तो इसे पकाने से कम से कम 15 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर में डाल दें। 4. सुनहरे भूरे रंग तक, 17-20 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।

सेवा: 3-4