- आटा - 2 1/2 कप
- दलिया - 1 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- नमक - 3/4 चम्मच
- नरम मक्खन - 16 कला। चम्मच (2 छड़ें)
- सफेद चीनी - 1 कप
- ब्राउन शुगर - 1 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- कद्दू प्यूरी - 1 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन गलीचा के साथ बेकिंग शीट फैलाओ, एक तरफ सेट करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, जई फ्लेक्स, बेकिंग पाउडर, जमीन दालचीनी और नमक मिलाएं। एक मध्यम कटोरे में एक मलाईदार स्थिरता बनाने से पहले 1 मिनट के लिए मध्यम गति पर मक्खन और दोनों प्रकार की चीनी मिलाएं। चिकनी होने तक अंडे और चाबुक जोड़ें। पीटा वेनिला निकालने और कद्दू प्यूरी जोड़ें। 2. मिक्सर की गति को कम करें, धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें और कम गति पर whisk जब तक एक समान स्थिरता गठित नहीं किया जाता है। आइस क्रीम के लिए एक चम्मच का उपयोग एक तैयार बेकिंग शीट पर आटा की गेंद डाल दिया। 3. प्रत्येक कुकी पर एक स्लाइड के साथ लगभग 1 चम्मच आटा का प्रयोग करें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें और बिस्कुट को 12-15 मिनट तक सेंकना जब तक कि किनारों पर ब्राउन न हो जाए। 4. तैयार जिगर को बेकिंग शीट पर हल्के से ठंडा होने दें। फिर कुकीज़ को काउंटर पर रखें और सेवारत से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
सेवा: 10