- क्रास्नोडार टमाटर सॉस - 1 टुकड़ा (जार)
- आदजिका - 2-4 कला। चम्मच
- Kinza - 1 टुकड़ा (बंडल)
- डिल - 1 टुकड़ा (बंडल)
इस नुस्खा के अनुसार शिश कबाब के लिए सॉस हमेशा बहुत लोकप्रिय है। यही कारण है कि वह अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देता है। सॉस के लिए, मैं घर adzhika का उपयोग करें, हम यह जोरदार है! कभी-कभी मैं लहसुन (यदि कोई भी विरोध नहीं करता) और गर्म लाल मिर्च का थोड़ा सा जोड़ता है। लेकिन यह सॉस, ज़ाहिर है, केवल वयस्कों के लिए उपयुक्त है। शिश कबाब के लिए एक तेज सॉस तैयार करने के लिए, हमें एक तैयार टमाटर सॉस या टमाटर का पेस्ट + टमाटर का रस चाहिए। तो, एक चमकदार कबाब सॉस के लिए एक साधारण नुस्खा: 1. टमाटर सॉस में कई adzhika चम्मच जोड़ें (यह सॉस की गंभीरता निर्धारित करेगा)। 2. फिर बारीक से सिलेंडर और डिल के एक बीम काट लें और हमारे टमाटर के द्रव्यमान में डालें। 3. सामग्री को ध्यान से मिलाएं (ब्लेंडर का उपयोग करके)। शिश कबाब के लिए हमारा सॉस तैयार है! अब आप जानते हैं कि एक शिश कबाब सॉस कैसे बनाना है;)
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