बाजरा का निरंतर उपयोग कम से कम एलर्जिक फसलों में से एक माना जाता है और इसलिए बाजरा से व्यंजन भी संवेदनशील पाचन वाले लोगों के अनुरूप होंगे। बाजरा शरीर से विषाक्त पदार्थों और एंटीबायोटिक दवाओं के विसर्जन को बढ़ावा देता है, इसका एक सामान्य मजबूत प्रभाव होता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए बाजरा से व्यंजनों की सिफारिश की जाती है। और बाजरा से सभी व्यंजनों के अलावा बहुत स्वादिष्ट हैं।
सामग्री:- गेहूं 125 ग्राम
- पानी 250 मिलीलीटर
- पनीर कठिन 70 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- नमक 2 जी
- ताजा डिल 15 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- ब्रेडक्रंब 50 जी
- चरण 1 पनीर के साथ बाजरा केक तैयार करने के लिए हमें बाजरा, पानी, नमक, कड़ी पनीर, डिल, ब्रेडक्रंब, अंडे की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 मिलेट पकाए जाने तक नमक के साथ पानी में उबाल लें।
- चरण 3 ठंडा बाजरा में अंडे और डिल जोड़ें।
- चरण 4 कसा हुआ पनीर जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 5 छोटे रोल बनाते हैं, उन्हें ब्रेडक्रंब में घुमाते हैं।
- चरण 6 वनस्पति तेल में दोनों तरफ छोटे टुकड़े फ्राइये।
- चरण 7 खट्टा क्रीम या केफिर के साथ परोसें।