मैस्टिक के साथ काम में विशेष उपकरण का उपयोग शामिल है: रोलिंग पिन, मोल्ड और अन्य। इस कन्फेक्शनरी सामग्री में, मिट्टी की स्थिरता की याद ताजा, अद्भुत चीजें करते हैं। सजावटी केक एक पूरी कला है, और मैस्टिक से मूर्तिकला एक आसान काम नहीं है। लेकिन अगर आपके पास धैर्य है, तो सभी चालों से परिचित हो जाएं और "अपना हाथ भरें", आप यहां तक कि सबसे छोटे विवरण भी तैयार कर पाएंगे।
मैस्टिक के साथ काम करने के लिए उपकरण
काम के लिए उपकरणों का एक पूरा सेट उपयोग किया जाता है। आप इसे किसी विशेष स्टोर पर खरीद सकते हैं। तो, यह आवश्यक होगा:- सिलिकॉन चटाई - रोलिंग और मोल्डिंग आंकड़ों के लिए डिज़ाइन किया गया (सिलिकॉन सामग्री के लिए धन्यवाद, चटाई टेबल पर नहीं जाती है, जो काम में सुविधा बनाता है);
- रोलर - यह वांछनीय है कि यह प्लास्टिक से बना था और एक चिकनी सतह थी;
- केक को कवर करने से पहले क्रीम को स्तरित करने के लिए एक स्पुतुला;
- लेवलिंग मैस्टिक के लिए एक लोहे;
- एक रोलर के साथ चाकू - दांतों के साथ एक पहिया की उपस्थिति में सीमों की नकल बनाना संभव होगा, और एक काटने वाली गेंद उत्पाद के किनारों को बनाती है;
- ग्लूइंग तत्वों और रंगों को लागू करने के लिए ब्रश - सिंथेटिक सामग्री को वरीयता देना उचित है;
- केक को बनावट लगाने के लिए विशेष मैट;
- एक पैटर्न बनाने के लिए रोलिंग पिन;
- प्लंबर और मोल्ड - धातु या प्लास्टिक से बने, फूलों के निर्माण की अनुमति देते हैं;
- कटर - विभिन्न व्यास के गोल भागों को काटने के लिए डिज़ाइन किया गया।
मैस्टिक के साथ काम करने के कदम से कदम
नोट करने के लिए! अपने हाथों से मैस्टिक बनाने के लिए कई व्यंजन हैं। सबसे व्यापक चीनी था। यह फूल बनाने और विभिन्न आंकड़ों को मॉडलिंग के लिए उपयुक्त है।
- पाउडर चीनी - 0,5 किलो;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- वैनिलीन (चाकू की नोक पर) - सोखें और गर्म करें;
- जिलेटिन - 1 चम्मच;
- पानी - 60 मिलीलीटर
नोट करने के लिए! खाना पकाने से पहले, पाउडर चीनी को छोटे कोशिकाओं के साथ एक स्क्रीन के माध्यम से निकाला जाता है, क्योंकि बड़े कणों के मामले में, सामग्री ऑपरेशन के दौरान फट सकती है।जब प्लास्टिक की स्थिरता प्राप्त की जाती है, तो द्रव्यमान पॉलीथीन फिल्म में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर में कई मिनट तक रखा जाता है, जो इसे प्लास्टिक देता है। मिश्रण चरण में एक रंग प्राप्त करने के लिए, एक डाई जोड़ा जाता है। मैस्टिक से किया जा सकता है कि सबसे आसान चीज इसे केक के साथ कवर करना है। शुरुआती कदमों के लिए कदम कदम:
- एक परत रोल करता है, जिसका व्यास केक की तरह लगभग दोगुना होता है। इसे सुचारू बनाने के लिए, आप लोहा या पारंपरिक सूर्यास्त कवर का उपयोग कर सकते हैं।
- लुढ़का हुआ चट्टान केक को रोलिंग पिन के साथ ले जाया जाता है।
- इस्त्री का उपयोग करके, किनारों को नीचे खींचकर, किनारों को चिकना कर दिया जाता है।
- एक चाकू के साथ अतिरिक्त सामग्री काट दिया जाता है।
- यह मूल बातें है, जिसमें से प्रशिक्षण शुरू होता है।
चीनी मैस्टिक के साथ काम पर मास्टर क्लास - मैस्टिक से peony
केक को सजाने के लिए इस सामग्री से विभिन्न फूल बनाना संभव है: लिली, poppies, violets, कैमोमाइल, hydrangeas, peonies, गुलाब और अन्य। एक तस्वीर के साथ एक peony बनाने के लिए मास्टर क्लास:- गेंद को मैस्टिक से लुढ़काया जाता है, और उसके बाद पानी से गीला तार से जुड़ा होता है। इसे 24 घंटे के भीतर सूख जाना चाहिए।
- पंखुड़ियों के काटने के लिए, विशेष मोल्ड का उपयोग किया जाता है, और किनारों को दबाकर बच्चों के ड्रम से एक साधारण छड़ी का उपयोग किया जाता है।
- एक परत रोल करता है और मोल्डों की मदद से भविष्य के फूल के पंखुड़ियों को काटता है।
- छड़ी किनारों को दबाती है।
- पंखुड़ियों को जमे हुए गेंद से जोड़ा जाता है, जो उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखता है।
- परिणामी peony सूखने के लिए एक कली नीचे लटका दिया जा सकता है।