विश्व दृष्टिकोण
हम सभी जानते हैं कि दुकानों में बेचे जाने वाले अधिकांश उत्पादों (मांस, दूध, सब्जियां, फल) हमारे दादा दादी ने खाया नहीं है। लेकिन अब हर स्कूलबॉय कहेंगे जीएमओ, कीटनाशक और स्वाद क्या है। दुर्भाग्यवश, इन अवधारणाओं ने दृढ़ता से हमारे जीवन में प्रवेश किया है। लेकिन अच्छी खबर है! जिन उत्पादों में हानिकारक पदार्थ नहीं हैं वे अभी भी मौजूद हैं। वे कई ग्रामीण निवासियों और कुछ (अक्सर विदेशी) कंपनियों द्वारा उगाए जाते हैं। ग्रामीण निवासी कुछ हद तक सरल हैं। यदि वे रासायनिक उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं, तो उनकी पूरी फसल को कार्बनिक या पर्यावरण के अनुकूल कहा जा सकता है। लेकिन शहरी निवासियों को प्राकृतिक उत्पादों को खोजने के लिए कड़ी मेहनत करनी है। विशेष रूप से छोटे बच्चों की मां कोशिश करते हैं। सब्जियों के लिए बाजार यात्रा, "साबित" दादी से दूध और कुटीर चीज़ के लिए आस-पास के गांवों की यात्राएं माता-पिता की देखभाल करने में आदर्श बन गईं। क्या आप उनमें से एक हैं? इसलिए, आपका बच्चा वास्तव में स्वादिष्ट, उच्च मूल्य वाले भोजन, उत्पादों को खाता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि कार्बनिक उत्पादों में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और फाइबर की सामग्री विभिन्न "रसायन शास्त्र" के उपयोग से उगाई गई लोगों की तुलना में काफी अधिक है।
काउंटर पर ध्यान दें
ग्रामीण उत्पाद, ज़ाहिर है, अच्छा है। लेकिन गांव में बच्चों की मेज के लिए सभी उत्पादों को खरीदा नहीं जा सकता है। मुझे क्या करना चाहिए बेबी फूड निर्माताओं को मदद मिल रही है। लेकिन उनमें से वे लोग हैं जो उत्पादन के दौरान अप्रमाणित कच्चे माल, संरक्षक, मोटापा का उपयोग करते हैं। अपने आप को बचाने के लिए, लेबल को ध्यान से पढ़ें। यदि संरचना में आपको ऐसे पदार्थ मिलते हैं जो बच्चे के लिए अनावश्यक हैं (विशेष रूप से, स्टार्च), इस उत्पाद को खरीदने से इनकार करते हैं। वास्तव में प्राकृतिक शिशु भोजन खोजने का एक और तरीका, एक विशेष बैज "जैव" (यूरोपीय उत्पाद) या "कार्बनिक" (यूएसए) के लेबल पर उपस्थिति पर ध्यान देना है। लेकिन यहां भी एक सूक्ष्मता है। इस तरह के अंकन पर भरोसा केवल तभी हो सकता है जब यह आयातित उत्पादों पर हो। यूक्रेनी उत्पादक कभी-कभी अपने उत्पादों को "प्रकृति", "पर्यावरण" या "कार्बनिक" के रूप में नामित करते हैं। लेकिन हमारे देश में कार्बनिक उत्पादन के मुद्दों को विनियमित करने के लिए अभी तक कोई विधायी कृत्य नहीं है। इसलिए, राष्ट्रीय वस्तुओं पर इस तरह के अंकन विज्ञापन के रूप में माना जा सकता है। अब तक कोई भी ऐसे उत्पादों की प्राकृतिकता की पुष्टि नहीं कर सकता है। माता-पिता को या तो निर्माता के लेबलिंग पर भरोसा करना चाहिए, या आयातित शिशु भोजन को वरीयता देना चाहिए। लेकिन यूरोपीय संघ के देशों में, निर्माताओं को पैकेज पर जैव आइकन डालने का अधिकार मिलने से पहले कई निरीक्षण और प्रमाणीकरण करना पड़ता है।
मेरी पसंद!
हम कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि बच्चे का आहार विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पादों से बना है?
■ उन्हें पिछवाड़े पर बढ़ाएं। ठंड के मौसम में यह खिड़कियों पर भी किया जा सकता है (हिरण, प्याज, सलाद)।
■ ग्रामीणों से सब्जी, फल, मांस और दूध (डीलरों पर नहीं!), यह सुनिश्चित करने के बाद कि वे हानिकारक पदार्थों का उपयोग नहीं करते हैं। यह सवाल करने में शर्मनाक नहीं है कि वे भूमि को कैसे उर्वरित करते हैं, कैसे वे कीटों से लड़ते हैं जहां वे कटाई की फसल को स्टोर करते हैं।
■ कुछ खाद्य पदार्थ स्वयं को कुक करें। उदाहरण के लिए, दही, कुटीर चीज़, रस, फल या सब्जी प्यूरी घर पर सबसे अच्छा किया जाता है।
■ स्टोर में एक विशेष शिशु भोजन खरीदें जो इसकी प्राकृतिकता को इंगित करने वाले आइकन के साथ है।
यदि आप स्टोर में जाना पसंद करते हैं, तो बच्चे के लिए उत्पादों को चुनते समय, निम्नलिखित द्वारा निर्देशित किया जाए:
- मौसमी फल और तथ्य यह है कि वे हमारे देश में उगाए जाते हैं। प्रसव और दीर्घकालिक भंडारण के लिए, विदेशी फल बच्चों के स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित साधनों के साथ संसाधित किया जाता है।
- डिब्बाबंद फल और सब्जियों के बजाय, जमे हुए हो जाओ। उनमें कीटनाशक लगभग बराबर हैं, लेकिन कोई भी संरक्षक नहीं हैं। अन्य उत्पादों (गुलाबी दही, चमकदार पीले पनीर) की बहुत उज्ज्वल, आकर्षक उपस्थिति खतरनाक होनी चाहिए। सबसे अधिक संभावना है कि उनके पास बहुत सारे कृत्रिम रंग हैं - उन्हें शेल्फ पर छोड़ दें।
- उन सामानों को उस लेबल पर लेने का प्रयास करें, जिसे गोस्ट लेबल किया गया है, न कि टीयू। प्रत्येक कंपनी की तकनीकी स्थितियों का अपना स्वयं का होता है, ताकि रचना में, उदाहरण के लिए, बिस्कुट के निर्माता, निर्माता कच्चे माल भी डाल सकते हैं जो बच्चे के स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हैं। लेकिन राज्य मानक द्वारा उत्पादित उत्पादों में स्पष्ट रूप से हानिकारक पदार्थों को व्यक्त नहीं किया जा सकता है।
न केवल crumbs, लेकिन पूरे परिवार कार्बनिक उत्पादों खरीदते हैं। फिर वह डायपर से समझ जाएगा: प्राकृतिक उत्पादों को खाने के लिए - यह सही और आधुनिक है!