चिकन सूप पकाने की विधि

1. चिकन के शव को विभाजित करें ताकि इसे सॉस पैन में रखा जा सके। कट अजमोद, प्याज, एच सामग्री:

• चिकन फ्रेम - 1 टुकड़ा
• धनुष - 2 टुकड़े
• गाजर - 2 टुकड़े
• अजवाइन - 3 टुकड़े
• टमाटर - 2 टुकड़े
• लहसुन - 2 दांत
• अजमोद - 3 सेंट चम्मच
• जीरा - 3 सेंट। चम्मच
• आलू - 1 टुकड़ा
• टमाटर का पेस्ट - 1 सेंट। एक चम्मच
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

1. चिकन के शव को विभाजित करें ताकि इसे सॉस पैन में रखा जा सके। अजमोद, प्याज, लहसुन और अजवाइन काट लें। छील और गाजर काट लें। टमाटर काट लें। चिकन को एक बड़े सॉस पैन में घुमाएं और 1 लीटर पानी जोड़ें। जड़ी बूटी और सब्जियां, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। टमाटर का पेस्ट जोड़ें। कम गर्मी पर कुक (शोरबा मुश्किल से फोड़ा जाना चाहिए) 2 घंटे। 2. सामग्री के 2 घंटे के लिए छोड़ दिया है, छोड़ दिया है कि सभी ठोस से छुटकारा पाने के लिए तरल निकालें। आपके पास एक बहुत ही स्वादिष्ट चिकन सूप है, जिसे आप खा सकते हैं और इस रूप में। आलू के साथ सूप भी मोटा हो सकता है। 3. आलू छीलें और 4 भागों में काट लें। उन्हें शोरबा में डाल दें और आलू को नरम होने तक कम गर्मी पर 35 मिनट तक पकाएं। हाथ से या ब्लेंडर के साथ मैश किए हुए आलू को बारी करें। इससे सूप अधिक घना हो जाएगा। स्वाद का प्रयास करें और, अगर वांछित, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 4. प्लेटों में चिकन सूप डालो और अजमोद के साथ छिड़कना। चिकन सूप को अपने विवेकाधिकार पर, किसी भी प्रकार की रोटी के साथ परोसा जा सकता है।

सेवा: 4